在名酒復(fù)興成為中國酒業(yè)發(fā)展的主旋律下,有業(yè)內(nèi)人士表示,白酒加速向品質(zhì)、名酒回歸是市場共識,綿竹大曲復(fù)古版的上市透露出品牌加速復(fù)興的信號,將重塑綿竹大曲老名酒價(jià)值標(biāo)桿。
01
以經(jīng)典致敬經(jīng)典綿竹大曲復(fù)古版上市
綿竹釀酒歷史悠久,最早可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期,清代康熙年間,被看作是綿竹酒史的重要發(fā)展階段。這個(gè)時(shí)期,由于出現(xiàn)了多家較大規(guī)模釀酒作坊,使得綿竹大曲傳統(tǒng)釀造技藝得到進(jìn)一步發(fā)展。到了1949年,專門經(jīng)營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達(dá)50余家,綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。因此,復(fù)古版產(chǎn)品意味著企業(yè)發(fā)展的見證,也承載著那個(gè)年代消費(fèi)者的記憶。
據(jù)微酒了解,綿竹大曲復(fù)古版系列主要有綿竹大曲復(fù)古1988版(渠道專銷)、綿竹大曲復(fù)古1994版(團(tuán)購專銷)兩款產(chǎn)品,市場零售價(jià)均為358元/瓶。
資料顯示,80年代中后期是劍南春酒廠飛速發(fā)展的黃金時(shí)期,1988年,劍南春酒廠總結(jié)出“一長二高三適當(dāng)”的生產(chǎn)工藝,突破了濃香型白酒優(yōu)質(zhì)品率長期低下的局面。而綿竹大曲復(fù)古版仍沿用上述工藝,在酒體采用優(yōu)級純糧基酒+陳年調(diào)味酒,由劍南春酒廠酒體中心專家團(tuán)隊(duì)精心勾調(diào)設(shè)計(jì)。
值得注意的是,綿竹大曲1988版復(fù)刻80年代經(jīng)典綿竹大麯,與80年代綿竹大麯外觀包裝還原度高達(dá)90%;綿竹大曲1994版則沿用的是60年代“綿竹大麯”的瓶型包裝設(shè)計(jì),兩款產(chǎn)品不管是在包裝品質(zhì)上還是視覺體驗(yàn)上都進(jìn)行了優(yōu)化提升,符合當(dāng)下審美的同時(shí),更體現(xiàn)了名酒基因和懷舊情節(jié)。
可以說,作為一款有著深厚歷史積淀的產(chǎn)品,綿竹大曲憑借優(yōu)秀品質(zhì)不僅榮獲四川省名酒稱號,還多次多次榮獲各項(xiàng)金獎,成為劍南春酒廠的經(jīng)典IP,在名酒復(fù)興潮中也擁有著不小的市場潛力。
從企業(yè)角度來看,綿竹大曲復(fù)古系列產(chǎn)品的上市是一次品質(zhì)再升級行動,是對綿竹品牌多年以來忠實(shí)消費(fèi)者的回饋,更是重塑大眾酒市場標(biāo)桿性產(chǎn)品之舉,以此滿足行業(yè)發(fā)展新周期內(nèi)多元化、多樣化、多層級的飲酒消費(fèi)新需求。
02
從長度、廣度、深度復(fù)盤綿竹大曲復(fù)古版的價(jià)值邏輯
知萌咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2022中國消費(fèi)趨勢報(bào)告》指出,2022年消費(fèi)者更加關(guān)注“向內(nèi)探索”,在乎當(dāng)下內(nèi)在的精神與舒適度。對于品牌而言,這需要在精神界面驅(qū)動和消費(fèi)者的內(nèi)心共鳴,深度連接消費(fèi)者情感。換句話說,就是要找到撬動消費(fèi)者情感的“支點(diǎn)”。
在感性消費(fèi)階段,承載著品牌價(jià)值與內(nèi)涵的復(fù)古版產(chǎn)品就是這樣一個(gè)“支點(diǎn)”,充當(dāng)著與消費(fèi)者溝通和互動的橋梁。結(jié)合消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升、大眾消費(fèi)回歸品質(zhì)的趨勢,微酒認(rèn)為,從產(chǎn)品的長度、寬度、深度三個(gè)向度進(jìn)行深入分析,或許能更好的理解綿竹大曲復(fù)古版的價(jià)值邏輯。
通常來說,長度是產(chǎn)品所涵蓋的價(jià)格帶,寬度是品牌影響力,深度是塑造品牌新價(jià)值。
首先,著力推動消費(fèi)回歸產(chǎn)品本身的綿竹大曲復(fù)古系列,直接跳出了綿竹大曲原有的主銷價(jià)格帶,兩款產(chǎn)品聚焦300-400元腰部產(chǎn)品主流價(jià)格帶,給消費(fèi)者一個(gè)全新的認(rèn)知和定位?,F(xiàn)階段,酒業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級趨勢放緩,隨著消費(fèi)升級與消費(fèi)分級的趨勢進(jìn)一步延續(xù),對于劍南春酒廠而言,需要建立更加完整的多價(jià)格帶產(chǎn)品矩陣。
其次,在品牌影響力方面,復(fù)刻產(chǎn)品最主要的邏輯就是以文化情懷助力品牌復(fù)興與價(jià)值提升,綿竹大曲復(fù)古系列有著極高辨識度、優(yōu)良品質(zhì)基因,且已經(jīng)在消費(fèi)者心中形成品牌記憶,新產(chǎn)品的上市是帶領(lǐng)消費(fèi)者重溫名酒魅力之舉,在業(yè)內(nèi)本身就有一定的影響力。
最后,“名酒復(fù)興,重塑經(jīng)典”的全新變革表達(dá)了綿竹大曲品牌的升級,綿竹大曲復(fù)古系列已經(jīng)從口糧酒切入更加多元消費(fèi)場景,通過對工藝、文化、歷史等方面的不斷深挖,賦予了品牌新的高度。
復(fù)刻回歸,“綿竹大曲”品牌讓行業(yè)看到了更多可能。可以預(yù)見,在名酒+品質(zhì)+文化的護(hù)航下,綿竹大曲復(fù)古系列和綿竹大曲金標(biāo)系列將構(gòu)成大眾酒賽道中最有力的產(chǎn)品矩陣,以開辟品牌新的增長路徑。
今年春糖,綿竹大曲復(fù)古系列、金標(biāo)系列隆重上市,與您相約錦江賓館鴻賓廳8號位,歡迎咨詢洽談,共話行業(yè)新商機(jī)。
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