在荷蘭,無醇啤酒的銷量正在上升,而傳統(tǒng)啤酒的銷量正在暴跌。
根據(jù)荷蘭釀酒商組織Nederlandse Brouwer的數(shù)據(jù),與去年同期相比,荷蘭的啤酒消費(fèi)量在2021年夏季下降了8%,但無醇啤酒的消費(fèi)量增加了3%。
據(jù)報(bào)道,無醇啤酒目前占荷蘭啤酒消費(fèi)量的7%,而10年前這一比例僅略高于1.5%。在同一時(shí)期,傳統(tǒng)啤酒的份額從大約90%下降到剛剛超過75%。
研究顯示,過去五年里,荷蘭居民中偶爾喝啤酒的比例從48%下降到45%。調(diào)查結(jié)果顯示,喝啤酒的男性變少了,但女性的啤酒消費(fèi)量保持穩(wěn)定。
據(jù)Nederlandse brouwer稱,在年齡較大的人群中,啤酒的飲用量減少了,但在18歲至30歲的年輕人中卻增加了。啤酒變得越來越時(shí)髦,尤其是多虧了無醇啤酒和特色啤酒。
當(dāng)然,餐飲行業(yè)的很大一部分啤酒消費(fèi)已經(jīng)消失。雖然消費(fèi)者在家里喝了比以往更多的啤酒,但這并不能彌補(bǔ)餐飲啤酒消費(fèi)的損失?!?/p>
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