作為業(yè)內最專業(yè)、最嚴苛的酒類產品評選活動之一,“青酌獎”酒類新品評選每年都備受矚目。據(jù)透露,此次評選活動共計有700余款酒類新品報名參賽,其中啤酒申報樣品56款,較去年提升6%。群雄爭霸,高手如云,泰山原漿啤酒7天原漿10度能在眾多優(yōu)異競爭對手中脫穎而出,足以彰顯其高品質和高價值產品特性受到越來越多的認可,亦代表了啤酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的趨勢和方向。
眾所周知,當下國內啤酒市場已進入存量競爭時代,高端化轉型成為行業(yè)增長的制勝環(huán)節(jié)。一場產能與市場的爭奪戰(zhàn)已經拉開,中國高端啤酒的生存格局正在面臨重塑。
早在2010年就大膽預判并堅定高端化轉型、主打原漿這一細分品類的泰山原漿啤酒,在異常激烈的競爭顯得格外從容。2010年,由當時的總釀酒師、德國著名釀酒專家格哈特·盧特哈德主導的研發(fā)團隊,打造出具有劃時代意義的瓶短保質期原漿啤酒——“7天原漿”,開創(chuàng)了啤酒原漿的新鮮時代。如今,隨著“7天原漿”、“專營門店”、“自建物流”、“數(shù)字營銷體系”4大體系日漸成熟,泰山原漿啤酒版圖也愈發(fā)清晰,高端化成效已逐漸顯現(xiàn)。
本次榮獲“青酌獎”的泰山原漿啤酒7天原漿10度,即消費者口中昵稱為“紅7”的紅標泰啤,是泰山原漿啤酒中高端產品里的創(chuàng)新之作。在傳承了7天保質期,采用全麥芽釀造,不添加大米、玉米等輔料,采用保留上層酵母、不過濾等泰山原漿系列技術特點的同時,“紅7”以更突出的濃郁醇厚口感為差異點,原麥汁濃度為10°P,酒精度≥3.8%vol。與8°P“黃7”相比,“紅7”具有更深的酒體顏色和濁度、細膩豐富的泡沫和口感層次。
有業(yè)內專家認為,“紅7”的推出不但進一步確定了泰山原漿啤酒差異化、高端化的發(fā)展布局,也是在消費升級新趨勢的推動下,滿足消費者日益多樣化、個性化、高端化需求的必然選擇,展現(xiàn)了泰山原漿啤酒不斷變革與發(fā)展的全新姿態(tài)。本次“青酌獎”泰山原漿啤酒“紅7”過關斬將榮膺殊榮,也充分彰顯了其過硬的產品力,可謂實至名歸。
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