產(chǎn)品名稱:扳倒井酒頭酒
酒精度:42度
凈含量:250ml
出品:山東扳倒井股份有限公司
扳倒井酒采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥(麩皮)、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料,與中高溫大曲與麩曲相結(jié)合,經(jīng)高溫堆積、使用陳年老窖窖池發(fā)酵,長(zhǎng)期儲(chǔ)存,分型勾調(diào),釀出酒香味豐蘊(yùn)、醇冽圓潤、茵舌平喉、韻味怡暢,形成了個(gè)性明顯的獨(dú)特風(fēng)格。
扳倒井酒頭酒采用多糧釀酒形成的“糧香”,制曲形成的“曲香”,數(shù)年陳釀形成的“陳香”等質(zhì)量特征,采用“IT感官評(píng)估”,科學(xué)調(diào)配,形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體,諸味諧調(diào)的風(fēng)格,使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭。
扳倒井是山東地區(qū)地理標(biāo)志性產(chǎn)品,產(chǎn)自山東省高青縣,是極具特色的地域性白酒。據(jù)相關(guān)史料記載,扳倒井酒最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。
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