產(chǎn)品名稱：賴高淮作品·一九八九
香型：濃香型
酒精度：52度
凈含量：500ml
廠家：瀘州賴族酒業(yè)有限公司
本品選用好的大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)過陳年老窖長達(dá)90天的雙輪底工藝發(fā)酵，摘取好的香的酒段，麻壇存放至少五年，精心勾調(diào)釀制而成。
這里所指的勾調(diào)，是用味道、性質(zhì)、批次、年份不同發(fā)酵的好的酒段，以酒克酒，以酒調(diào)酒，取長補(bǔ)短，各種味道諧調(diào)，成為一味好酒，這是五糧口感形成統(tǒng)一風(fēng)格重要工序。整個(gè)釀制過程有100多道工序，三大工藝流程:制曲、釀酒、勾調(diào)。風(fēng)格是經(jīng)典的80年代老五糧濃香口感，各味諧調(diào)，恰到好處:香氣悠久、滋味醇厚、進(jìn)口甘美。
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