摘要酒是什么?摘要酒產(chǎn)自貴州醬酒福地,采取醬香回沙工藝釀造,取赤水河甘泉,由調(diào)酒師組團掛帥領(lǐng)銜,取金沙30年藏酒之精品,調(diào)歲月之絕妙,經(jīng)過3年反復研制比較窖藏,推出渾然一體的絕妙好酒。
摘要酒以本地上乘香糯高粱、小麥為原料,取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉,嚴格遵循醬酒較本質(zhì)原則:端午制曲、重陽下沙,四時合序,醬香始出。千錘百煉,是為金沙。
摘要酒傳承百年原生古窖,采取兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒一個輪回的醬香回沙工藝釀造,成就摘要品質(zhì)!可謂是千年回沙工藝,醬香靈魂。
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