同時,肆拾玖坊以“善釀者”匠心精神打造,重磅推出旗艦醬酒產(chǎn)品——肆拾玖坊傳奇醬酒,進一步擴充其品牌高端產(chǎn)品線。此外,肆拾玖坊拳頭醬酒產(chǎn)品“千斤壇”升級發(fā)布,以封壇六年的酒體打造1斤裝和5斤裝的兩款不同規(guī)格的產(chǎn)品——千斤壇壇裝酒,滿足不同醬酒用戶群體品酒、藏酒的多樣化需求。
對此,肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍表示,這幾款醬酒產(chǎn)品是肆拾玖坊七年磨一劍的匠心佳作。未來,肆拾玖坊將為中生代持續(xù)打造高品質(zhì)醬酒,全力夯實“善釀者”。
恪守品質(zhì) 夯實“善釀者”
2022年初,國發(fā)2號文發(fā)布。為響應國家政策號召,貴州省仁懷市提出打造工藝特殊、品質(zhì)卓越、品牌響亮、文化鮮明的中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的愿景。
在此背景下,肆拾玖坊在仁懷市茅臺鎮(zhèn)打造蘭家灣釀酒基地與大同村釀酒基地,全力夯實“善釀者”地基,堅持長期主義,死磕品質(zhì)。以產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢為源頭,從原料、制曲、釀酒、儲存、勾調(diào),到市場營銷、用戶體驗、產(chǎn)業(yè)鏈,要把每一個環(huán)節(jié)都夯實、做強。力爭用3到5年時間,實現(xiàn)5萬噸產(chǎn)能,20萬噸儲能的目標。
目前,肆拾玖坊夯實產(chǎn)業(yè)布局初見成效,集生產(chǎn)、釀造、分裝、品牌運營、現(xiàn)代物流、新零售為一體,成為一家“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”的醬酒高質(zhì)量發(fā)展品牌。
旗艦亮相 續(xù)寫“傳奇”
“天工開物,醬香傳奇”——肆拾玖坊旗艦產(chǎn)品“傳奇”醬酒,歷時6年打造而成。在瓶身設計上,沿襲了品牌經(jīng)典的國潮設計風格,采用中國傳統(tǒng)色系中的瑾瑜鎏金色,華貴雍容、典雅大氣。瑾瑜,青金石的古稱。設計元素以中國傳統(tǒng)文化的圖案與紋飾為主,包括中式對襟、云肩、卷軸、祥云等,并采用古法工藝線條繪制而成??梢哉f,瓶體設計把典雅和尊貴彰顯得恰到好處。
在品質(zhì)方面,肆拾玖坊“傳奇”醬酒,集匠心精神之大成,打造出一款恪守古法、古色古香的大曲坤沙醬香酒?!皞髌妗北玖x為不尋常的人或故事,也被解釋為在某一領域堅持不懈,從而得到無法企及的成就的人或故事。酒如其名,正如醬香酒的品質(zhì),與釀酒人的匠心品格。
在釀造工藝上,肆拾玖坊“傳奇”醬酒秉承了12987的釀造工藝,精選產(chǎn)自當?shù)氐募t纓子糯高粱,嚴格遵循時令造酒,端午制曲、重陽下沙,9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,歷經(jīng)165個環(huán)節(jié)和30道工序,使盡“笨辦法”,做足“慢功夫”,經(jīng)過數(shù)百次酒體對比,數(shù)十輪專家內(nèi)測,達到至高的卓越品質(zhì)。一年釀造,六年封藏,方可出酒,是匠心的堅守釀造出醬香經(jīng)典。
肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍用“柔、厚、凈、爽、長”來評價“傳奇”醬酒,“入口柔和,陳香厚重,純凈無雜,且花果香舒爽,回味悠長,一口入喉,酸甜苦辣澀,每一種味道都清晰,卻也協(xié)調(diào)舒適,像極了人生?!?/p>
中國白酒工藝大師陳孟強評價“傳奇”醬酒:“色澤微黃透明,醬香突出、幽雅細膩,曲香純正、陳香舒適,有明顯花香和果香,略帶醛香和烘焙香,酒體醇厚豐滿,綿柔甘潤,回味悠長,空杯留香持久,具有茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)大曲醬香酒典型風格?!?/p>
經(jīng)典再進化 千斤壇壇裝酒發(fā)布
千斤壇,一直是肆拾玖坊極具代表性的爆款產(chǎn)品。為了喜愛壇裝酒的用戶,肆拾玖坊此次特別推出了千斤壇壇裝酒1斤裝與5斤裝兩種規(guī)格的產(chǎn)品。產(chǎn)品風味是最典型的正宗醬香酒,定位在喜歡正宗醬酒味道且喜愛藏酒的用戶。千斤壇壇裝酒讓更多人足不出戶,便可以在家體驗藏酒與品鑒醬酒的樂趣,也有助于向更多人推廣博大精深的中國醬香酒文化。
此外,在瓶身設計上也是極具巧思,瓶身選用了中國傳統(tǒng)色“玄天”。玄,即黎明的太陽躍出地平線前的天色,是天地混沌未明的幽黑微紅之色,也是茅臺鎮(zhèn)紫紅泥的老泥色,大氣穩(wěn)重。酒瓶肩部有歲月斑駁的鎏金紋飾,體現(xiàn)著封藏六年的時間沉淀,瓶身以傳統(tǒng)連枝紋為圖案鑲嵌金屬銘牌,在傳統(tǒng)文化里,連枝紋有“生生不息”之意,寓意吉慶。
這款酒被中國白酒工藝大師陳孟強評價為:“色澤微黃透明,醬香濃郁、陳香突出、老壇香明顯;帶烘焙香,略有糧香和糟香,空杯留香宜人持久;酒體醇厚豐滿、綿柔細膩、余味悠長,大曲醬香風格典型?!?/p>
在肆拾玖坊“悅飲文化”的加持下,本次發(fā)布會的重磅產(chǎn)品——“傳奇”醬酒和壇裝酒(1斤裝、5斤裝) 都是的高端醬酒,有著自己鮮明的特色。可以預見,這兩款醬酒將會成為2022年白酒界極具競爭力的高品質(zhì)產(chǎn)品。
對于未來發(fā)展,肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗表示,肆拾玖坊的原則是堅守“善釀者”理念,釀造好醬酒,為用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務,努力躋身行業(yè)梯隊,為中國消費者打造悅飲美好生活。
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