純糧固態(tài)發(fā)酵方法好嗎，尖莊憑什么被稱為老百姓心中的良心好酒？

　　選糧

　　都說“酒是糧食精”，因此糧食對(duì)于酒體品質(zhì)的重要性不言而喻。作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌，尖莊依托五糧液集團(tuán)百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，嚴(yán)格篩選大米、玉米、高粱、糯米、小麥五種原糧，從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給。

　　用水

　　喜歡喝茶的朋友們想必都應(yīng)該聽過“水是茶之魂”，這句話對(duì)于釀酒而言同樣適用。用溫度較高的水將糧谷進(jìn)行侵泡，讓糧谷充分吸收水分，因此在釀酒水質(zhì)方面，尖莊采用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，從源頭尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì)。

　　釀造技藝

　　尖莊酒擁有優(yōu)質(zhì)的釀造技藝。作為民酒中的名酒，尖莊一直沿用歷史悠久的五糧配方，堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，讓大米、玉米、高粱、糯米、小麥五種原糧充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。而且尖莊酒的釀造需要通過百余道釀制工序，一千六百八十個(gè)小時(shí)純糧發(fā)酵，在此期間，關(guān)注釀造細(xì)節(jié)，嚴(yán)控發(fā)酵溫度，這才使得產(chǎn)出的每一滴尖莊酒都具有復(fù)合糧香，入口純正，落喉凈爽、后味干凈等特別風(fēng)格。

　　堅(jiān)守初心

　　尖莊品牌成立于1911年，至今已發(fā)展百 年有余，因此尖莊品牌歷史悠久，是中國家喻戶曉的高性價(jià)比知名品牌。不僅深受廣大老百姓的信賴，而且遠(yuǎn)銷海外，為世矚目。但是這些年來白酒市場(chǎng)風(fēng)云變幻，眾多白酒品牌如雨后春筍一般冒出，因此也造成了白酒市場(chǎng)“云龍混雜”的現(xiàn)象，許多消費(fèi)者也因買到品質(zhì)不好的白酒叫苦連連。但是尖莊酒如青松一樣，在堅(jiān)守優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，一直堅(jiān)持初心不變：為人民，釀好酒!

　　純糧固態(tài)發(fā)酵方法究竟如何，想必大家已經(jīng)明白。對(duì)于想要品嘗純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的朋友們，尖莊酒是您的佳選!