仙鶴莎羅斯西拉干紅葡萄酒

澳大利亞仙鶴莎羅斯西拉干紅簡(jiǎn)介：

葡萄的栽培：

選擇能表現(xiàn)仙鶴莎羅斯西拉葡萄酒的獨(dú)特口味和特點(diǎn)的栽培于巴羅莎谷的的葡萄。葡萄采摘于三月份的午夜時(shí)間以延續(xù)其口味。

葡萄酒：

將漿果擠壓至不銹鋼桶中發(fā)酵，不斷灌溉紅色的果皮以提取色素和柔和的單寧。在法國(guó)中等烤橡木桶中發(fā)酵以幫助將軟木香味沉淀于成品酒中。葡萄酒在2be時(shí)進(jìn)行擠壓，在法國(guó)和美國(guó)225升橡木桶中乳酸發(fā)酵。葡萄酒在裝瓶前需在橡木桶中儲(chǔ)存9個(gè)月。

檢測(cè)報(bào)告：

酒精度：14.5%vol

釀酒師的品嘗報(bào)告：

極具活力的酒液帶有豐富的黑莓香和巧克力香，及美國(guó)橡木桶的芳香。黑莓香夾雜著辛辣的橡木香給味覺代理豐富的質(zhì)感和完滿的平衡。

配餐建議：

單獨(dú)享用，或與烤肉，如羊肉、鹿肉或熟奶酪一起享用。