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    2021過半,舍得老酒戰(zhàn)略動了真格,咋干的?

    來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-08-03 15:37:00
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        如果說講求“天人合一”的“生態(tài)釀造”是舍得酒業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ),那么,“老酒戰(zhàn)略”的出臺,則被視為舍得酒業(yè)發(fā)展路上的一個(gè)“爆點(diǎn)”,將成為他們歸來的另一塊基石。

        近年來,舍得酒業(yè)在老酒品類上頗下功夫,特別是在“祭出”了“三大目的、六大策略、四大模式”為核心的“3+6+4”模式后,企業(yè)內(nèi)外變化明顯。白酒營銷專家、九度智力集團(tuán)董事長馬斐也認(rèn)為,進(jìn)入復(fù)星系的舍得酒業(yè),在企業(yè)狀態(tài)、發(fā)展戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用、品牌打造方面展現(xiàn)出了新的境界,整個(gè)舍得酒業(yè)進(jìn)入了新一輪的發(fā)展期。

        舍得酒業(yè)

        品質(zhì)之上,唯有老酒。

        近幾年,老酒話題持續(xù)火熱。在白酒行業(yè)競爭加劇與消費(fèi)升級的多重驅(qū)動下,老酒品類逐漸擴(kuò)大市場規(guī)模,成為白酒產(chǎn)業(yè)極具競爭潛力的細(xì)分市場。老酒熱的出現(xiàn),很大程度在于其蘊(yùn)藏的獨(dú)特價(jià)值。

        有數(shù)據(jù)顯示,濃香型白酒占據(jù)約65%—70%的市場,但高端濃香型白酒僅占其中的0.7%,名酒的陳年老酒更加珍貴,老酒的稀缺價(jià)值得以凸顯。而從某種意義上講,老酒已經(jīng)等同為類似貴金屬的硬通貨,為老酒收藏提供更多保值升值空間,成為藏家們較為安全的投資產(chǎn)品之一。

        很顯然,擁有名酒基因和老酒底蘊(yùn)的舍得酒業(yè)看到了這其中的價(jià)值,在兩年前便主動把老酒這個(gè)品類的發(fā)展提到了戰(zhàn)略的高度上去,并舉全公司之力去打造這個(gè)品類上產(chǎn)品和品牌,獲得了長足的發(fā)展。

      舍得酒業(yè)

        “看到了老酒的價(jià)值,制定了相關(guān)的戰(zhàn)略,把品牌、品類、產(chǎn)品、渠道、市場的重心都轉(zhuǎn)移到老酒上來,舍得酒業(yè)此舉十分獨(dú)到?!庇袠I(yè)內(nèi)人士指出,目前醬酒大熱,能夠打破醬酒神話、重塑熱門品類、再造白酒的很有可能將會是老酒,而舍得酒業(yè)在老酒品類打造這個(gè)層面無疑走到了行業(yè)前列。

        今年4月3日,以“沱牌舍得老酒起航,同舟奮進(jìn)創(chuàng)造輝煌”為主題的舍得酒業(yè)2021年經(jīng)銷商大會在成都舉行,舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲在《生態(tài)、文化、科技三,老酒戰(zhàn)略永續(xù)航》主題演講中,闡釋了舍得老酒戰(zhàn)略的“四維定位”,而此前舍得酒業(yè)推出的“3+6+4”模式,則正在讓舍得的老酒戰(zhàn)略全面落地,打通渠道、市場、品牌溝通等各個(gè)層面的發(fā)展桎梏,為舍得老酒全面進(jìn)入市場保駕護(hù)航。

      舍得酒業(yè)

        據(jù)了解,舍得老酒的“3+6+4”模式是指通過“性、長期性、低投入、高回報(bào)、靈活性、可回收”六大策略,和“平臺模式、加盟控價(jià)模式、KOL模式、團(tuán)購直銷模式”四大模式,達(dá)到舍得老就的“品牌提質(zhì)、產(chǎn)品提價(jià)、銷售增量”三大核心目的。

        業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“3”是老酒戰(zhàn)略要達(dá)到的目的,即通過老酒提升品牌價(jià)值感和美譽(yù)度,通過老酒這個(gè)產(chǎn)品的溢價(jià)空間來提高客戶的*空間,通過品牌提質(zhì)和產(chǎn)品提價(jià)贏得更多消費(fèi)者認(rèn)可,吸引更多客戶參與經(jīng)營,最終實(shí)現(xiàn)銷售增量;而“6”是舍得酒業(yè)跟經(jīng)銷商如何合作的原則,“4”是四個(gè)良性發(fā)展的模式。

        酒業(yè)家獲悉,此次舍得老酒戰(zhàn)略的核心是要夯實(shí)市場基礎(chǔ),引導(dǎo)老酒消費(fèi),傳播老酒文化,全面為舍得、沱牌賦能,從而實(shí)現(xiàn)品牌提質(zhì)、產(chǎn)品提價(jià)、銷售增量的目的。

        酒業(yè)家注意到,舍得酒業(yè)“3+6+4”模式中,六大策略、四大模式都能成為老酒戰(zhàn)略落地過程中的“爆點(diǎn)”。尤其是六大策略,均是站在經(jīng)銷商層面而出臺的政策,目的是全面為經(jīng)銷商保駕護(hù)航,推動廠商合力“爆破”市場。

      舍得酒業(yè)

        “用好‘老酒’這個(gè)品類爆點(diǎn),舍得酒業(yè)未來將一片光明。”華東酒商李總十分認(rèn)同舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略。

        事實(shí)上,一個(gè)堅(jiān)定的企業(yè)戰(zhàn)略+一個(gè)好的策略模式,是能為企業(yè)帶來質(zhì)變的。特別是舍得老酒“3+6+4”模式實(shí)施這一年來,舍得酒業(yè)的變化是看得見的,老酒戰(zhàn)略正在被行業(yè)及消費(fèi)者所認(rèn)同。

        舍得酒業(yè)在落地老酒戰(zhàn)略“3+6+4”模式中,明確提出“長期合作、共商共建、區(qū)域保護(hù)、增加周轉(zhuǎn)、降低庫存、提升盈利”等合作理念。2020年,舍得高管團(tuán)隊(duì)分別深入多個(gè)主要城市,與500余家經(jīng)銷商座談近20場,收集市場信息,宣貫老酒戰(zhàn)略,提升經(jīng)銷商信心。去年10月4日,舍得酒業(yè)又召開經(jīng)銷商代表大會,成立了經(jīng)銷商戰(zhàn)略顧問會,廠商關(guān)系得以鞏固與提升。

      舍得酒業(yè)

        “舍得酒業(yè)承諾舍得老酒同市場、同區(qū)域、同渠道、同價(jià)位產(chǎn)品實(shí)行獨(dú)家代理,而且老酒的代理權(quán)還能傳承,了我們的切身利益,這讓我們怎能不跟著廠家走?”以遂寧酒商彭總為代表的舍得經(jīng)銷商,對舍得酒業(yè)講求“性”的渠道策略十分認(rèn)同。

        今年一季度,舍得酒業(yè)新增經(jīng)銷商195家,總數(shù)高達(dá)1941家,品牌向心力進(jìn)一步增強(qiáng)。

        動銷加速也是舍得老酒戰(zhàn)略“3+6+4”模式落地成效的一個(gè)重要表現(xiàn)。在四大模式中平臺運(yùn)營、KOL引導(dǎo)模式等的推動下,舍得酒業(yè)表現(xiàn)出了良好的動銷能力。酒業(yè)家了解到,2020年,舍得酒業(yè)完成了品味舍得的產(chǎn)品升級,通過雙年份標(biāo)識及包裝、酒體升級,有效提升了產(chǎn)品形象及產(chǎn)品內(nèi)在競爭力,終端售價(jià)得到有效提升,有力地提升了舍得渠道體系的信心。

        與此同時(shí),舍得酒業(yè)的藏品舍得等老酒產(chǎn)品完成基本主力市場的招商布局工作,且價(jià)格堅(jiān)挺,出現(xiàn)了終端動銷良好的發(fā)展勢頭。今年一季度,以老酒為核心的舍得酒業(yè)中高檔酒實(shí)現(xiàn)銷售8.25億元,同比增長高達(dá)166.98%。

        自2019年提出老酒戰(zhàn)略以來,舍得酒業(yè)的品牌勢能也得到了進(jìn)一步的提升。2020年8月5日,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布2020年《中國500最具價(jià)值品牌》,“舍得”品牌價(jià)值為560.36億元,“沱牌”品牌價(jià)值為452.68億元,雙品牌價(jià)值超過1000億元。

      舍得酒業(yè)

        進(jìn)入2021年后,舍得酒業(yè)的狀態(tài)越來越好。7月13日發(fā)布的舍得酒業(yè)2021年半年度業(yè)績預(yù)增公告顯示,舍得酒業(yè)2021年半年度實(shí)現(xiàn)凈*為7.1億元到7.5億元,與上年同期相比增加5.46億元到5.86億元,同比增長332.42%到356.78%。

        口碑良好、動銷加速、品牌躍升、商家數(shù)量激增,舍得酒業(yè)在推行老酒戰(zhàn)略“3+6+4”模式的進(jìn)程中,正在發(fā)生渠道、市場、品牌層面的三大蛻變。

      舍得酒業(yè)

        酒業(yè)家觀察發(fā)現(xiàn),復(fù)星時(shí)代的舍得酒業(yè),仍然坐擁“生態(tài)”與“老酒”兩大優(yōu)勢,并分別與江南大學(xué)、四川理工學(xué)院聯(lián)合成立了中國老酒研究院、中國生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。他們通過品質(zhì)取勝、文化賦能、戰(zhàn)略護(hù)航等舉措,不斷推動舍得這艘酒業(yè)優(yōu)質(zhì)大船在白酒市場中穩(wěn)健前行。

        “舍得酒業(yè)坐擁‘生態(tài)釀造’和‘老酒儲能’兩大白酒行業(yè)的核心優(yōu)勢,這是的寶貴財(cái)富。隨著沱牌名酒價(jià)值的回歸,和舍得老酒戰(zhàn)略的落地,舍得酒業(yè)將成為品牌、消費(fèi)集中時(shí)代白酒行業(yè)最具成長性的酒類品牌之一?!瘪R斐認(rèn)為。

        酒業(yè)家獲悉,老酒戰(zhàn)略的出臺,催生了舍得酒業(yè)其的產(chǎn)品品質(zhì)。一方面,作為“生態(tài)釀酒”的締造者,舍得酒業(yè)擁有占地面積達(dá)650萬平方米的生態(tài)釀酒工業(yè)園,為沱牌舍得系列酒的釀造和儲存提供了優(yōu)越的微生物環(huán)境。另一方面,舍得酒業(yè)傳承老窖池、老曲藝、老釀藝、老酒糟、老匠人、老基酒的“六老”釀造技藝,以極致的匠心精神釀造每一滴品質(zhì)好酒。

      舍得酒業(yè)

        “舍得老酒,匠心獨(dú)運(yùn);品質(zhì)上乘,世人喜愛。”從消費(fèi)端來看,舍得老酒已然成為了高端白酒消費(fèi)人群必選的產(chǎn)品之一。2020年,舍得老酒獲得“胡潤百富”2020至上優(yōu)品、中國富豪“最青睞的老酒”等多種榮譽(yù)稱號。

        今年年初,依托老酒戰(zhàn)略的持續(xù)深化,舍得藏品系列以及全國范圍內(nèi)舍得老酒產(chǎn)品的穩(wěn)步布局,讓舍得品牌找到了新時(shí)代下的躍升方式。而“動態(tài)酒齡”、年份雙標(biāo)注等賦能方式的引入,也進(jìn)一步強(qiáng)化了舍得品牌的標(biāo)桿效應(yīng)與開創(chuàng)價(jià)值。

        同時(shí),舍得酒業(yè)還圍繞文化主題,通過《舍得智慧人物》、《大國芬芳》詩樂舞劇等高強(qiáng)度的品牌露出與跨界合作,以及7月25日以成都為首站,并即將走進(jìn)全國10個(gè)城市的《舍得智慧·老酒盛宴》,全面提升了品牌的價(jià)值認(rèn)知,增加了舍得的品牌露出頻率,為舍得老酒深入消費(fèi)人群提供了良好的契機(jī)。

        群雄逐鹿,時(shí)不我待。從當(dāng)前行業(yè)格局來看,舍得酒業(yè)是為數(shù)不多的既擁有名酒品牌背書,又在新時(shí)期鎖定優(yōu)勢資源并全面確立發(fā)展方向的企業(yè),這也意味著在十四五期間,舍得酒業(yè)將以堅(jiān)定的戰(zhàn)略定力與充沛的資源配置,在激烈的市場和行業(yè)競爭中實(shí)現(xiàn)跨越式成長。

        生態(tài)+老酒雙引擎已經(jīng)發(fā)動,復(fù)星時(shí)代的舍得酒業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)代。

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