當(dāng)河南、山東、廣東、湖南等地已進(jìn)入高度成熟市場(chǎng)后,安徽醬酒的高速發(fā)展才剛剛起步。
“醬酒(預(yù)計(jì))下半年要爆發(fā),市場(chǎng)份額兩年內(nèi)有望翻番?!庇惺煜ぐ不瞻拙剖袌?chǎng)的業(yè)內(nèi)人士向酒業(yè)家透露,當(dāng)前的醬酒在安徽市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)力期,正在加速擴(kuò)張,市場(chǎng)容量在4年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番后,有望兩年內(nèi)再次翻番,成為安徽市場(chǎng)成長(zhǎng)最快的白酒品類(lèi)。
白酒素來(lái)有“東不入皖,西不入川”之說(shuō),近兩年,醬酒在向西攻破濃香心臟市場(chǎng)四川后,再度向東攻破了濃香的另一個(gè)核心市場(chǎng)安徽,其威力讓各地的地產(chǎn)酒們聞之色變。那么,醬酒是如何攻入原本鐵板一塊的安徽市場(chǎng)的呢?
安徽與四川一樣,是濃香的核心市場(chǎng)之一,徽酒中90%以上的地產(chǎn)酒都是生產(chǎn)濃香型白酒,而且渠道、終端壁壘較其他市場(chǎng)高出許多,醬酒諸侯要打開(kāi)安徽市場(chǎng),常規(guī)策略或投機(jī)性策略很難奏效。
于是,醬酒軍團(tuán)選擇了合肥這個(gè)地產(chǎn)酒品牌最集中、競(jìng)爭(zhēng)最激烈、壁壘最高的市場(chǎng)入手,以省會(huì)市場(chǎng)的“高勢(shì)能”,去影響合肥郊縣及安徽的二級(jí)市場(chǎng)。
酒業(yè)家了解到,最先撕開(kāi)安徽醬酒市場(chǎng)口子的是茅臺(tái)醬香系列酒。2017年,茅臺(tái)醬香系列酒開(kāi)始進(jìn)入合肥,當(dāng)時(shí)他們就喊出了“安徽市場(chǎng)志在必得”的口號(hào)。
酒業(yè)家從市場(chǎng)層面獲悉,茅臺(tái)醬香系列酒進(jìn)入安徽市場(chǎng),提出了全面推進(jìn)“建網(wǎng)絡(luò)、抓陳列、搞品鑒”的九字工程任務(wù)。建網(wǎng)絡(luò),就是加速推進(jìn)“千商工程”;抓陳列,就是要做好核心煙酒店陳列;搞品鑒,其目的就是讓更多人愛(ài)上茅臺(tái)醬香酒系列酒。
茅臺(tái)醬香系列酒在品鑒推廣過(guò)程中,從合肥開(kāi)始,自上而下地深入推進(jìn)了三項(xiàng)核心工作:一是入社區(qū),深入社區(qū)做推廣,讓茅臺(tái)醬香系列酒走進(jìn)千家萬(wàn)戶;二是抓團(tuán)購(gòu),借助安徽省內(nèi)企業(yè)眾多的優(yōu)勢(shì),又充分利用了區(qū)位優(yōu)勢(shì)和茅臺(tái)品牌背書(shū),不斷吸納、整合了大量?jī)?yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)資源;三是進(jìn)酒店,強(qiáng)化目標(biāo)酒店的一桌式品鑒會(huì)和宴席推廣。
這幾項(xiàng)工作的廣泛開(kāi)展,迅速收到了成效。
有安徽酒商向酒業(yè)家透露,茅臺(tái)醬香系列酒2015年在皖總銷(xiāo)量約3000萬(wàn)元,而2017年深度布局之后,到2020年便達(dá)到了近3億元,銷(xiāo)售額與2015年相比翻了8、9倍。
看到茅臺(tái)醬香系列酒成功打開(kāi)安徽市場(chǎng)并四處跑馬圈地之后,醬酒其他核心品牌也意識(shí)到了安徽市場(chǎng)的潛力。
自2019年開(kāi)始,習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙、珍酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、丹泉及茅臺(tái)鎮(zhèn)的一些品牌也開(kāi)始加大了對(duì)安徽市場(chǎng)的投入,并大多取得了良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
酒業(yè)家了解到,2019年茅臺(tái)醬香系列酒以及習(xí)酒在安徽市場(chǎng)同比增長(zhǎng)率均超,而國(guó)臺(tái)2019年在安徽市場(chǎng)的銷(xiāo)售增幅也達(dá)到了170%,成長(zhǎng)速度驚人。
“2020年醬酒起勢(shì)特別快。”安徽吉?jiǎng)?chuàng)名品供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理王華向酒業(yè)表示,多個(gè)醬酒品牌在安徽進(jìn)入了爆發(fā)期。
這個(gè)觀點(diǎn)酒業(yè)家得到了合肥久久商貿(mào)總經(jīng)理李俊、六安亮劍工貿(mào)有限公司總經(jīng)理潘家友等多位安徽酒商的證實(shí)。
“醬酒2020年在安徽市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭很猛,部分品牌的增長(zhǎng)達(dá)到了300—400%?!卑不毡就烈粯I(yè)內(nèi)研究人士向酒業(yè)家表示。
2020年安徽市場(chǎng)的醬酒市場(chǎng)份額已從2017年的不足6%上升到了2020年的約11%,四年間完成了翻番的業(yè)績(jī):其中,茅臺(tái)及茅臺(tái)醬香系列酒約20億元,習(xí)酒約2億元,國(guó)臺(tái)約1.3億元,金沙約1.2億元,郎酒約1億元,丹泉約5000萬(wàn)元,釣魚(yú)臺(tái)酒約3000萬(wàn)元,大多數(shù)入皖的醬酒品牌在安徽都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。
“醬酒屬于中心開(kāi)花,拿下合肥這個(gè)市場(chǎng),自然就能輻射到其他二級(jí)城市?!痹诶羁】磥?lái),拿下省會(huì)城市合肥這個(gè)的高地市場(chǎng),醬酒的品類(lèi)勢(shì)能很快就蔓延到了地級(jí)城市,也迅速打開(kāi)了醬酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量。
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