以科技賦能健康飲酒，毛鋪核心戰(zhàn)略產品全新升級

　　活動現場，嘉賓們共同見證毛鋪最新科技成果的發(fā)布及金/黑/紫蕎酒煥新升級。通過文化軟實力和產品硬實力的雙重升級，毛鋪開啟了酒類發(fā)展的全新格局。

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　　對話中醫(yī)專家，暢談酒與健康

　　在和文化沙龍中，著名主持人主持本場“和文化”思想對話，與現場嘉賓們一同探討“和文化”蘊藏的健康態(tài)勢，以及跟毛鋪“和而不同”理念的深度聯(lián)結。

　　自古以來，酒與醫(yī)就有不解之緣。中醫(yī)專家宋恩峰先生在回答“酒的健康作用”時提到，《黃帝內經》、《傷寒論》、《金匱要略》中有關酒的方劑多達16種。

　　勁牌公司市場部總經理覃文釗談到，健康是勁牌和毛鋪的做酒的基因，在健康差異化這條道路上，勁牌以及毛鋪有著許多積極探索與創(chuàng)新。

　　毛鋪的和而不同，體現在毛鋪通過科技賦能健康，飲酒與健康之間矛盾進行和解，可以說是在酒類發(fā)展史上向前邁進了一小步。多年來，毛鋪通過酒飲健康領域的技術創(chuàng)新，不斷提升產品品質，提升產品的市場競爭力。

　　重磅發(fā)布科研成果，苦蕎酒獲國際關注

　　“健康、科技、品質”一直以來都是毛鋪的核心競爭力所在。勁牌技術團隊在毛鋪安全、口感、穩(wěn)定性的前提下，從2013年開始，持續(xù)開展減小肝損傷的功能研究及科研論證。

　　勁牌公司聯(lián)合美國哈佛大學醫(yī)學院、日本大阪大學等完成的《多通道調節(jié)評價毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究》項目已于2020年底順利完成科技成果鑒定。在和文化沙龍現場，美國哈佛大學醫(yī)學院的專家技術團隊正式展示了這一科技成果。

　　更值得注意的是，最近勁牌公司再次迎來了苦蕎研究的新里程碑。勁牌技術團隊與大阪大學合作完成的研究成果《苦蕎中槲皮素誘導自噬抑制蛋白質聚集》在瑞士科學期刊《Antioxidants》(抗氧化劑)上發(fā)表，并在大阪大學官網刊載，引發(fā)了國際醫(yī)學領域的關注。

　　該研究發(fā)現，苦蕎麥中的槲皮素，一方面能誘導細胞自噬，另外一方面還能誘導聚集吞噬，用來清理對肝細胞、神經細胞有害的蛋白質聚集物，從而達到保護肝細胞的作用。

　　據悉，毛鋪在技術創(chuàng)新提升品質的道路上從未止步，與華科同濟醫(yī)學院、美國查爾斯河實驗室、哈佛大學醫(yī)學院、比利時魯汶大學、英國帝國理工大學、日本大阪大學等國內外多家科研機構合作，為毛鋪品質提供支持和服務。

　　苦蕎酒迭代升級，毛鋪價值煥新

　　活動現場，在嘉賓們的共同見證下，勁牌公司宣告毛鋪三款核心戰(zhàn)略產品的正式煥新升級。據勁牌公司銷售部總經理田立剛介紹，毛鋪金/黑/紫蕎在產品品質和包裝方面都進行了全新升級。

　　品質方面，毛鋪酒的酒體在原酒體的基礎上從原酒年份、老酒含量、原酒配比、草本漿四個方面進行了升級，口感上確保了毛鋪酒的品質。毛鋪金黑紫蕎的陳釀時間都進一步延長，同時還添加了更多老酒。

　　為了讓毛鋪酒更好喝，更順口，專家技術團隊通過多方探索，在清、濃、醬三種香型原酒比例、年份上均實現了黃金配比。

　　外觀方面，毛鋪金黑紫蕎酒包裝風格統(tǒng)一，家族感更強。升級后的毛鋪金黑紫蕎酒在瓶身上有立體的苦蕎麥設計，在瓶型、外盒上風格一致，呈現出系列化的家族感。

　　以文化和力壯大毛鋪品牌精神內核，用技術實力背書毛鋪產品品質，產品升級賦予消費者更豐富消費體驗。毛鋪將繼續(xù)以“探尋中國和力”為愿景，在傳承中創(chuàng)新，融匯古今，用匠心精神尋求健康與品質的和諧之道。