老酒收藏鑒定、系統(tǒng)學(xué)習(xí)必備工具書——《中國名酒收藏鑒真》四川六朵金花篇

　　在老酒越喝越少、資源逐漸枯竭的背景下，“藏老酒，喝老酒”的消費觀念逐漸深植人心，老酒市場愈發(fā)火熱。而老酒市場火熱的背后卻是良莠不齊的老酒產(chǎn)品盛行的亂象，市面上動過手腳的假老酒越來越多，且做假技術(shù)越發(fā)高明，也讓許多老酒玩家甚至酒商難以識別，此時亟待一個全面系統(tǒng)地幫助老酒界人士鑒別老酒真假的“領(lǐng)路人”，那么《中國名酒收藏鑒真》便登場了。

　　今天要推薦一本由河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專委會特聘講師、中鑒名酒特聘專家于洋老師主編的《中國名酒收藏鑒真》四川六朵金花篇，這不僅是一本幫助老酒資深玩家鑒定老酒真假的工具書，同樣也是幫助老酒初學(xué)者入門的基礎(chǔ)教材書，希望閱讀此書，能給處于老酒迷茫期的愛好者們帶去“柳暗花明又一村”的螢火之光。

　　《中國名酒收藏鑒真》四川六朵金花篇是一部以編年體形式，介紹四川“六朵金花”，即五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、全興大曲、沱牌曲酒的系統(tǒng)性教材，囊括了各個時期經(jīng)典款式的真品特征、部分仿品特征以及真?zhèn)渭?xì)節(jié)對比說明，其中涵蓋的鑒定要點有：整體包漿一致性、酒標(biāo)是否為原貼、原膜特征的透亮性、后封膜的“臟”以及金屬蓋的底部收邊特寫等等等等，都是有普解意義的，文字直接明了，上手簡單，輕松駕馭，可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)老酒鑒定知識，也可以當(dāng)做工具書快速查閱。

　　學(xué)習(xí)老酒不止要鉆研綜合基礎(chǔ)知識，還要訓(xùn)練嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬐评砟芰?，切忌學(xué)了一點皮毛，用一兩點招式就武斷下結(jié)論。本書以言簡意賅的語言，對每一款酒做引導(dǎo)式的綜述，對真?zhèn)尉茖Ρ日掌鰡l(fā)式的說明，盡量做到邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，形象生動，通俗易懂，通過拋磚引玉的方式讓讀者觸類旁通，舉一反三，快速上手。

　　同時，本書考慮到老酒愛好者的趟路成本以及購入問題酒帶來損失，給初學(xué)者在非開瓶的情況下，提供全面的老酒知識體系和邏輯方法論，讓老酒鑒定有規(guī)律可循，有通法可用。

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