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    光瓶酒想火,不能只靠風口?

    來源:大家酒評   分類:軟文廣告   時間:2022-04-29 11:06:00
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        行業(yè)遇冷,光瓶酒并未受之影響。近五年光瓶酒市場平均增速均在20%左右,當下,光瓶酒的規(guī)模在650億左右。按20%的平均增速計算,可以預判3年后整個光瓶酒市場將突破1200億,光瓶酒大風口已經(jīng)來臨。

        然而,也有不少人開始質(zhì)疑光瓶酒的發(fā)展。因為隨著白酒消費人群的老齡化,新消費群體對白酒依賴性減弱,同質(zhì)化市場競爭愈加激烈,使得光瓶酒的發(fā)展愈加艱難。白酒消費人群與市場環(huán)境的轉(zhuǎn)變確實是不爭的事實,然而面對便宜實惠、重品質(zhì)輕包裝的光瓶酒,大眾需求依然存在。

      光瓶酒

        那如何打造一款被市場認可的光瓶酒呢?筆者認為可以從以下幾個角度入手:

        1、良好的品質(zhì)

        光瓶酒作為薄利多銷的產(chǎn)品,注定了要想取得成功必須贏得大眾的普遍喜愛。這里面沒有盒裝酒的面子消費,沒有潮流小酒的激情消費。有的只是對一款實惠的能滿足基本需要的大眾消費品的日常消費。做為一款大眾的日常消費品,擁有好的品質(zhì)是最基礎(chǔ)也是最重要的要求,或許這一點牛欄山的自然崛起是的例子。良好的品質(zhì)要求口感佳,不上頭,口感純。

        2、餐飲突破

        任何一款光瓶酒要想突破一定要從餐飲渠道著手,并且始終重視大眾餐飲。餐飲渠道作為的自飲渠道,是口的必爭之地,是消費者口感培育的渠道。加大投入,采取品鑒、換購、促銷等各種活動,給消費者不斷加深印象,讓消費者從不知道到感興趣到嘗試,再到多次飲用,不斷強化,從而產(chǎn)生口感依賴。這里是我們的產(chǎn)品最接近消費者的地方,也是產(chǎn)品進入市場的條必經(jīng)之路。

        3、扎實的市場基礎(chǔ)工作

        一款受認可的光瓶酒必然是一款大流通產(chǎn)品,大流通產(chǎn)品就要求良好的市場基礎(chǔ)工作。這就包括了鋪市率高,店內(nèi)陳列生動化,日常維護頻率較高等,這樣看起來自然會給人一種銷量不錯的形象,也就是廣告效益,吸引消費者產(chǎn)生購買的意愿。這是非?;A(chǔ)的工作,也是十分枯燥和難以堅持的工作,因此需要設置專門的考核管理機制。

        4、有效的消費者促銷

        現(xiàn)在到任何一家超市,基本都能看到琳瑯滿目的光瓶酒,甚至專門有一個光瓶酒專柜。面對如此多的競爭對手,有一些針對消費者的促銷活動才能讓你閃耀起來。無論是獎票兌換日常用品,還是換購,或者是微信掃碼紅包,重要的是中獎率要高,兌換及時,能夠立馬讓消費者有占小便宜的感受。因為我們的消費者需要這些,這些看似平凡的活動帶給消費者的不僅僅是實惠,還有與品牌的互動,以及抽獎本身帶來的娛樂和快感,給生活增加幾分精彩,亦能起到一傳十,十傳百的顯著效果,甚至有時候還能對產(chǎn)品未來發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。

      光瓶酒

        5、配套的渠道運作模式

        光瓶酒運作模式主要有三種,一種是廠家直營管理;一種是廠家與經(jīng)銷商以接近的比例配人管理,廠家給予指導并主導市場;一種是廠家管理部分核心區(qū)域,大部分區(qū)域由經(jīng)銷商配人管理,廠家給予指導,經(jīng)銷商主導市場。

        目前這三種模式在市場都存在,這三種各有優(yōu)勢。種完全依靠自己的團隊完成整個市場周期,這要求具備非常高的團隊管理能力,好處是能對市場進行精細化且不打折扣的操作,比較適合初期市場推廣,核心市場打造。

        第二種與第三種都是充分借助經(jīng)銷商的優(yōu)勢,其中第三種是把大量的工作都交給了經(jīng)銷商,尤其在人員方面,這就需要經(jīng)銷商給予足夠的支持,以本產(chǎn)品為重心,以鋪市為重心,而在市場操作方面自然達不到規(guī)范統(tǒng)一效果,好處是產(chǎn)品進入市場速度快,覆蓋率高,成本低。因此它比較適合有一定自然流通率的產(chǎn)品且人員與組織配套欠缺的企業(yè)。第二種是目前較為普遍的,居中的做法,好處是廠家既能主導市場又能充分發(fā)揮經(jīng)銷商的作用,需要廠家具備多方面能力,比較適合成熟的企業(yè)。

        三者各有優(yōu)勢也各有風險,可以根據(jù)自身的品牌,規(guī)模,管理,經(jīng)銷商等做好評估。

    來源:大家酒評  
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