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    以兩大戰(zhàn)略“利器”打造業(yè)績“助推器”,2022敘府已占先機?

    來源:微酒   分類:軟文廣告   時間:2022-05-18 10:58:00
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        2021年12月的核心經(jīng)銷商會議上,敘府酒業(yè)首次曝光要在今年推出戰(zhàn)略大單品,近期,敘府宣告敘府臻釀、經(jīng)典白蓋兩大新品即將上市,其中敘府臻釀承載著強化濃香品類腰部力量的使命,經(jīng)典白蓋則能充實敘府在品質(zhì)光瓶領(lǐng)域的產(chǎn)品力量。

        有行業(yè)專家表示,產(chǎn)品是企業(yè)戰(zhàn)略的具體體現(xiàn),敘府兩大戰(zhàn)略產(chǎn)品的推出或?qū)?gòu)建起新的“增長曲線”,進一步優(yōu)化敘府的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強化產(chǎn)品力量,為實現(xiàn)高質(zhì)量增長賦能。

        01

        深耕大眾消費,看敘府的新“利器”

        此次擴充產(chǎn)品線,這背后傳遞出敘府的何種戰(zhàn)略意圖?

        眾所周知,2016年白酒行業(yè)迎來新一輪復(fù)蘇期,與“黃金十年”相比,消費者認知不斷提升、大眾消費回歸品質(zhì),在這種趨勢下,“強分化”、“價格驅(qū)動”、“頭部集中”、“基礎(chǔ)更牢”成為新周期內(nèi)的行業(yè)發(fā)展的四個顯著特征。

        與此同時,白酒高端和次高端價格帶也迎來結(jié)構(gòu)性機會,國海證券就在近期發(fā)布研究報告中稱,300-800元次高端價格帶已進入趨勢性高增,是行業(yè)最主流價格帶的向上升級。

        在高端和次高端白酒的擴容之下,酒企也紛紛向“高”而行,行業(yè)里出現(xiàn)了不少中端白酒加劇萎縮的聲音,事實果真如此嗎?北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光認為,隨著共同富裕的提出和基礎(chǔ)消費者的財富上升,100元到300元之間是行業(yè)機會、變化最多、挑戰(zhàn)的價格區(qū)間。

        從終端市場的表現(xiàn)來看,微酒發(fā)現(xiàn),不論是從品牌數(shù)量還是從全國化程度來看,近幾年100-300元的大眾價格帶依舊是最高的區(qū)間之一,在前述兩個方面都有著極為明顯的優(yōu)勢。

      敘府白酒

        回歸到敘府此次推出的兩款戰(zhàn)略產(chǎn)品。從產(chǎn)品價格來看,敘府臻釀市場零售價定為289元,經(jīng)典白蓋市場零售價為99元,一款承擔著強化“腰部”產(chǎn)品建設(shè)的重任,一款延續(xù)了名優(yōu)白酒使命,重新定義光瓶白酒感官新體驗。

        從產(chǎn)品價值上看,在敘府臻釀強化“腰部力量”的同時,經(jīng)典白蓋也起著承上啟下的作用,在中高端產(chǎn)品的帶動下,能夠?qū)⒏放屏M行拉升,成為續(xù)寫“敘府速度”的又一助推器。有業(yè)內(nèi)人士表示,兩款產(chǎn)品覆蓋了100-300元的大眾市場主流價格帶,將進一步打開敘府酒業(yè)的增長空間。

        02

        品質(zhì)力,敘府堅守的“自我修養(yǎng)”

        據(jù)敘府方面透露,本次推出的核心戰(zhàn)略新品“敘府臻釀”,主要瞄準各類商務(wù)、宴席、禮贈等市場,在品質(zhì)方面,堅守敘府酒業(yè)40多年以來的國優(yōu)名酒標準,臻選五糧精華升級迭代,精選由老窖池、老技藝超長發(fā)酵并經(jīng)過超長貯藏時間的優(yōu)質(zhì)基酒,在口感上繼承敘府一貫以來的五糧濃香風(fēng)格。

      敘府臻釀

        激烈的競爭下,品質(zhì)已成為一款新產(chǎn)品能否在大眾市場站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵點。有觀點認為,在品質(zhì)競爭時代,產(chǎn)品力逐漸壓倒渠道力,只有“逐本競爭”才能最終享受市場紅利。而敘府酒業(yè)一直嚴把品質(zhì)大關(guān),始終堅守做“純糧固態(tài)堅守者”的企業(yè)使命。

        早在第四、第五屆全國評酒會上,敘府大曲就蟬聯(lián)“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎?wù)隆薄ⅰ爸袊鴥?yōu)質(zhì)酒稱號”;2009年,敘府酒業(yè)還發(fā)明了“一步法”釀酒技術(shù),開創(chuàng)多糧濃醬兼香型白酒生產(chǎn)方法,并獲得國家發(fā)明專利,創(chuàng)造了中國白酒新品類——柔雅香型。

        為不斷提升品質(zhì),敘府成功創(chuàng)建了四川省企業(yè)技術(shù)中心和宜賓市釀酒微生物研究工程技術(shù)中心,擁有國家專利33個,科技成果和專利轉(zhuǎn)化率達。

      證書

        發(fā)展至今,結(jié)合敘府酒業(yè)“名酒品質(zhì)民酒定位”的自身優(yōu)勢,兩款新品將打破市面上消費者認為“好酒=價格貴”的傳統(tǒng)認知,憑借更具性價比的親民價格滿足消費者喝好酒的需求,與此同時,也將打開經(jīng)銷商選品的天花板。

        03

        增速領(lǐng)跑“小金花”,敘府為何能占領(lǐng)高地?

        今年初,四川省經(jīng)信廳發(fā)布消息稱,川酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入3451.4億元,增長14%,*增長24.9%,占全省食品飲料產(chǎn)業(yè)營收很大的比重。數(shù)據(jù)增長背后,體現(xiàn)的是川酒的實力,在全國釀酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)下滑的背景下,川酒卻一直保持著逆勢增長狀態(tài),這得益于川酒的“產(chǎn)業(yè)集群+企業(yè)勢能+品牌優(yōu)勢”三大優(yōu)勢。

        在四川這個“酒窩子”里,名酒環(huán)繞,競爭可謂十分激烈,但敘府酒業(yè)卻創(chuàng)下營收連續(xù)三年同比增幅超過80%的高速增長,迎來發(fā)展史上一個又一個高光時刻,成長為川酒“十朵小金花”的中堅力量。

        具體來看,敘府的成功突圍,很大程度上是選擇了一條能充分發(fā)力的沖刺賽道——品質(zhì)。另外,“敘府速度”的煉成也離不開川酒集團的賦能,2018年川酒集團入主敘府后,敘府酒業(yè)便圍繞改革、創(chuàng)新、提升和跨越這四大關(guān)鍵詞實現(xiàn)快速突破,確立了“夯實底部,做強中部、做優(yōu)頂部”的發(fā)展戰(zhàn)略,制定了“植根宜賓、布局全川、進軍全國”的市場戰(zhàn)略,為敘府的騰飛奠定了更加堅實的基礎(chǔ)。

        值得注意的是,近兩年四川深入實施《“四川制造”品牌提升三年行動計劃》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計劃》,敘府酒業(yè)通過亮相消費品精品展、川酒全國行、中國國際酒業(yè)博覽會、成都酒業(yè)博覽會等活動,使其品牌知名度和影響力在全國有了顯著提升。

        截止目前,在大環(huán)境的利好以及川酒集團的領(lǐng)導(dǎo)下,敘府酒業(yè)呈現(xiàn)出“五增一提升”的持續(xù)增長態(tài)勢和煥然一新的面貌。據(jù)熟悉敘府酒業(yè)的人士透露,今年兩款戰(zhàn)略新品作為新的增長曲線,對敘府實現(xiàn)“十四五”30億目標具有重大意義,未來敘府酒業(yè)還將圍繞兩款產(chǎn)品的核心定位進行全方位的市場打造、推廣,為敘府酒業(yè)的成長不斷注入動力。

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