3個(gè)月開200+“易捷甄酒館”，中石化想干什么？

　　中石化此舉意欲何為?

　　01

　　“此酒館非彼酒館”

　　易捷甄酒館雖稱之為酒館，但與海倫司之類的小酒館不同，其實(shí)質(zhì)是酒類連鎖門店。

　　微酒記者獲悉，易捷甄酒館經(jīng)營的品類包括知名白酒、國內(nèi)外葡萄酒、啤酒和洋酒等多種品牌。除此之外，其目標(biāo)是打造集商品展示、名酒品鑒、文化傳播于一體的消費(fèi)平臺(tái)。據(jù)中石化易捷相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，易捷甄酒館的核心理念在于做精品質(zhì)、價(jià)格和產(chǎn)品種類。

　　此外，微酒記者還了解到，易捷甄酒館將經(jīng)營各價(jià)格帶中的精品酒，引入紀(jì)念酒、稀缺酒，增加在售商品細(xì)分品類。

　　值得注意的是，微酒記者從易捷甄酒館工作人員處了解到，按照項(xiàng)目規(guī)劃，中石化易捷將于今年8月底建成200家以上的易捷甄酒館。

　　3個(gè)月鋪設(shè)200+門店，這速度可以說是令人咂舌。微酒記者注意到，易捷甄酒館揭牌日當(dāng)天，也是中石化易捷首屆“酒水節(jié)”正式啟動(dòng)之時(shí)，中石化易捷宣布：將在全國100+城市，同步上萬家易捷便利店和“易捷加油”APP平臺(tái)開展酒水類商品促銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)線上線下、百城萬店的聯(lián)動(dòng)。

　　02

　　中石化為什么要開酒類連鎖?

　　中石化布局酒類連鎖的原由，要從“易捷”說起。

　　據(jù)悉，易捷是中石化開展非油品業(yè)務(wù)的服務(wù)品牌，憑借全國2.78萬家便利店，已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)的連鎖便利店網(wǎng)絡(luò)。按照“品牌+資本+商品+服務(wù)”四位一體的發(fā)展思路，著力打造出了卓瑪泉、長白山天泉、賴茅、鷗露紙、國杞天香等自有品牌。在2021年5月9日發(fā)布的“中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息”中，中石化易捷的品牌價(jià)值高達(dá)184.61億元，品牌價(jià)值連續(xù)四年高速增長。

　　由此不難看出，全國2.78萬家便利店網(wǎng)絡(luò)，是易捷開設(shè)酒類連鎖門店的底氣所在。

　　此外，微酒記者采訪易捷工作人員時(shí)得知，中石化非油業(yè)務(wù)銷售收入僅占比總收入的3%，而歐洲等國參考比例則為30%-40%，增長空間巨大。而易捷便利店作為非油業(yè)務(wù)收入的載體平臺(tái)之一，在數(shù)字化的加持下，常年保持著高增速發(fā)展。

　　據(jù)了解，易捷便利店在之前就包含酒類銷售業(yè)務(wù)，在售白酒品牌包括茅臺(tái)、瀘州老窖、賴茅、三人炫等。雖然沒有具體的酒水銷售數(shù)據(jù)，但依托于巨大的流量資源，估計(jì)其業(yè)績較為可觀。

　　綜上所述，微酒記者推測(cè)中石化開設(shè)酒類連鎖的原因有二：

　　一是著眼于非油業(yè)務(wù)巨大的發(fā)展空間，尋求新增長極;

　　二是依托于龐大的便利店網(wǎng)絡(luò)，及其酒類銷售的現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)。

　　03

　　中石化入局酒類連鎖，前景如何?

　　作為中石化入局酒類連鎖的基礎(chǔ)，易捷在白酒業(yè)早有耕耘。微酒記者梳理發(fā)現(xiàn)，早在2014年，易捷品牌就與茅臺(tái)共同投資組建了貴州賴茅酒業(yè)有限公司，據(jù)企查查顯示：目前易捷持有32%的賴茅公司股份。

　　有行業(yè)人士分析，賴茅之所以能成為茅臺(tái)股份旗下又一10億級(jí)大單品，與易捷方面的便利店資源高度相關(guān)。有數(shù)據(jù)顯示，僅2018年，賴茅在易捷終端pos的銷售金額就高達(dá)總銷量的69%，這無疑是行業(yè)渠道建設(shè)的樣本案例。不可否認(rèn)，中石化易捷在賴茅的市場(chǎng)布局方面，的確帶動(dòng)了重點(diǎn)區(qū)域的整體發(fā)展格局。

　　2020年12月，中石化河南公司與河南漢梁王酒業(yè)開啟戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，漢梁王酒業(yè)為中石化專門定制了一款產(chǎn)品，取名為豫客御液。這款產(chǎn)品將成為河南中石化系統(tǒng)的專銷產(chǎn)品。

　　除此之外，去年易捷又與瀘州老窖共同推出了“三人炫”系列酒，作為一款互聯(lián)網(wǎng)白酒品牌，其熱度并不低。

　　如此種種，逐步加強(qiáng)了易捷開設(shè)酒類連鎖的決心。

　　但關(guān)于易捷甄酒館未來的發(fā)展，微酒記者扔持觀望態(tài)度。

　　首先，酒類連鎖這一賽道近兩年來競(jìng)爭(zhēng)激烈。據(jù)多家流通企業(yè)年報(bào)顯示，截至2021年末，加碼連鎖業(yè)態(tài)成為其戰(zhàn)略的重要組成部分。其中，華致酒行零售網(wǎng)點(diǎn)客戶數(shù)已達(dá)3萬余家，累計(jì)新增連鎖門店273家;1919酒類連鎖門店共計(jì)2137家;酒便利在全國新增門店22家。

　　其次，供應(yīng)鏈建設(shè)需要時(shí)間沉淀。從易捷甄酒館“保品質(zhì)、保價(jià)格”的理念來看，其對(duì)供應(yīng)鏈的要求并不低。眾所周知，成熟的供應(yīng)鏈體系是需要耗費(fèi)時(shí)間與精力才能建成的，相較于其他成熟的酒類連鎖企業(yè)來說，易捷甄酒館必須在供應(yīng)鏈上花更多的功夫。

　　最后，消費(fèi)者已不滿足于傳統(tǒng)連鎖模式，“差異化”成為剛需。近年來，酒類連鎖除去線上線下兩手抓之外，線下門店的模式也在逐步創(chuàng)新升級(jí)?！敖】怠?、“文化”、“沉浸式體驗(yàn)”等標(biāo)簽漸漸在連鎖門店中流行起來，僅僅依靠于加油站便利店的易捷甄也應(yīng)需求突破。

　　但不可否認(rèn)的是，渠道資源作為酒類連鎖的重要組成部分之一，易捷甄酒館仍舊算是“贏在起跑線上”，其大規(guī)模的鋪設(shè)也將給酒類連鎖賽道注入新鮮血液。