進(jìn)入5月下旬,各地氣溫攀升,啤酒也迎來(lái)了消費(fèi)旺季。數(shù)據(jù)顯示,2021年1-4月,中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量1140.9萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)33.6%,相比2019年同期基本持平,消費(fèi)恢復(fù)明顯。值得注意的是,今年高端產(chǎn)品銷(xiāo)量明顯提升,國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭加碼高端市場(chǎng)動(dòng)作頻繁。華潤(rùn)收購(gòu)喜力;嘉士伯注資重慶啤酒,完成資產(chǎn)重組;青島啤酒改換包裝、升級(jí)品質(zhì),推出百年系列產(chǎn)品。
啤酒消費(fèi)正向高端化、品質(zhì)化邁進(jìn),其中最明顯的一個(gè)特點(diǎn)就是,精釀啤酒大行其道。業(yè)內(nèi)分析師表示,2019年精釀啤酒的產(chǎn)銷(xiāo)量為87萬(wàn)噸,約占整個(gè)啤酒銷(xiāo)量的2.4%,而未來(lái)精釀啤酒市占率有望提升到10%以上,會(huì)有一個(gè)4至5倍的提升空間。此外,進(jìn)口精釀一杯至少要60至70元,而國(guó)產(chǎn)精釀只需30至50元。(財(cái)經(jīng))
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