荔枝+啤酒，百威中國打開鄉(xiāng)村振興新思路

　　7月的上海連日高溫，下班后的王漫從冰箱里拿出了一瓶福建朋友寄來的雪津荔枝果味啤酒，打開綜藝，準(zhǔn)備享受周五的“微醺”時(shí)刻，一口豐富細(xì)膩的泡沫下去，頓感清涼。

　　同一時(shí)刻，漳州詔安縣湖內(nèi)村的沈純芳剛剛忙完一天的采摘。今年熱得早，荔枝也成熟得早，采摘期較往年縮短，而突如其來的3號(hào)臺(tái)風(fēng)“暹芭”又帶來連日降雨，增加了采摘難度。果子一旦在樹上過熟，殼會(huì)變黑，品相不好也就賣不上價(jià)錢。這時(shí)候，就是和老天爺爭分奪秒。

　　在沈純芳的記憶里，家里從祖爺爺開始就種植荔枝，最老的荔枝樹已有上百年的樹齡。但是因?yàn)楹⒆幼x書的原因，平日里沈純芳多在城里經(jīng)營小店，家里的荔枝多是父親在打理，每年豐收的季節(jié)，她會(huì)回來幫忙，另外銷售上也是她負(fù)責(zé)。

　　“我們這里早熟、中熟和晚熟的荔枝都有，一般從夏至開始陸續(xù)成熟，一年就為了這兩個(gè)月的收成，現(xiàn)在正在收的是烏葉青殼荔枝?！鄙蚣兎冀榻B說，“今年臺(tái)風(fēng)大概影響4-5棵樹，總的來說今年豐收還是挺好的，大概有5-6萬斤的荔枝?！?/p>

　　種植離不開好天氣的庇護(hù)，荔枝更是如此，去年沈純芳家就幾乎顆粒無收。荔枝種植本就受大小年的影響，天氣上，除了采摘時(shí)期的溫度、臺(tái)風(fēng)等因素外，荔枝開花時(shí)如果連日下雨也會(huì)直接導(dǎo)致結(jié)果率低。

　　即便是豐收了，在過去也因?yàn)樾畔㈤]塞、保鮮難度大、收購市場的無序等原因，荔枝被賤賣，一斤低至3-4角錢，果農(nóng)一年的辛苦并不能得到應(yīng)有的回報(bào)。

　　“這幾年好多了，一方面有了電商直播，我們可以自己在網(wǎng)上賣貨，另外也有大型企業(yè)來收購，價(jià)格比較公開透明?！?/p>

　　沈純芳提到的企業(yè)收購就有百威中國?！八麄兪展樱唤飼?huì)比其他收購商多給1-3角錢，當(dāng)然果子要求也高些?！?/p>

　　全“荔”以富再升級(jí)自2020年起，百威中國在福建漳州開展“荔枝助農(nóng)項(xiàng)目”，首批從福建漳州建檔的貧困果農(nóng)處采購了1萬公斤荔枝作為雪津荔枝果味啤酒的原材料，并產(chǎn)出30噸荔枝啤酒，幫助果農(nóng)解決了滯銷難題，真正實(shí)現(xiàn)以購代捐，惠及果農(nóng)。

　　王漫喝的雪津荔枝果味啤酒每瓶都有5%的荔枝原漿，里面可能就含有沈純芳家的荔枝。

　　雪津是福建品牌，一直非常注重福建本地文化，關(guān)注本地消費(fèi)者需求，致力于研發(fā)釀造符合當(dāng)?shù)匚幕捅镜叵M(fèi)者口味的啤酒。于是雪津荔枝果味啤酒就應(yīng)運(yùn)而生了。荔枝口味推出后，在助農(nóng)的同時(shí)也吸引到很多女性用戶?！拔覀儺?dāng)?shù)匾恢庇心美笾︶劸频牧?xí)慣，每年各家各戶都會(huì)釀荔枝米酒，但是度數(shù)高我不愛喝。雪津荔枝果味啤酒我很喜歡，甄選我們福建當(dāng)?shù)氐男迈r荔枝，，口感很清甜，度數(shù)也不高。”沈純芳說。

　　今年，全“荔”以富進(jìn)一步升級(jí)，百威中國響應(yīng)“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”的號(hào)召，再次入閩，在漳州市詔安縣深橋鎮(zhèn)啟動(dòng)“荔枝助農(nóng)項(xiàng)目”，采購了5噸當(dāng)?shù)乩笾^續(xù)用于啤酒釀造，助力產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶增收致富，振興鄉(xiāng)村。詔安荔枝是中國有名的荔枝產(chǎn)地之一，詔安縣深橋鎮(zhèn)更是荔枝高優(yōu)品種以及國家保護(hù)級(jí)荔枝珍稀品種基因示范基地，桂味、糯米糍、狀元紅、雙肩玉荷包等優(yōu)質(zhì)品種都能在這里找到。

　　詔安縣深橋鎮(zhèn)寨口村今年是首次和百威雪津合作?！袄笾Ρ旧硎粘蓵r(shí)間就很短，保鮮時(shí)間也短，如果能做成啤酒之類的衍生品，對(duì)我們當(dāng)?shù)氐膸椭秃艽?。”漳州市詔安縣深橋鎮(zhèn)寨口村支部陳永亮如是說。

　　陳永亮去年剛剛當(dāng)上村支部，他的目標(biāo)很單純——帶領(lǐng)大家共同致富。荔枝在寨口村是主要的農(nóng)作物，也是農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入來源之一，“我們的荔枝許多是珍稀品種，如桂味、糯米糍、妃子笑等，肉脆、甜、多汁，真的很好，但是在過去沒有啥名氣，賣不出去或者賣不上價(jià)錢，現(xiàn)在我們主要大力發(fā)展線上平臺(tái)，提高我們荔枝的知名度，歡迎大家都來品嘗我們的精品荔枝。”

　　陳永亮們的心聲也被百威聽到了。除了采購荔枝做啤酒，百威也直接將剛摘下的優(yōu)質(zhì)荔枝寄往全國各地，讓更多的人品嘗到漳州的精品荔枝的同時(shí)也為漳州荔枝實(shí)力打call。今年疫情期間，百威中國還攜手澎湃新聞與上海聯(lián)勸基金會(huì)，將果農(nóng)悉心種植的荔枝捐贈(zèng)給上?？挂咭痪€的醫(yī)護(hù)人員與志愿者，向抗疫英雄們表達(dá)敬意與感謝。共計(jì)為上海浦南醫(yī)院與瀘東新村街道的抗疫人員送上1000箱荔枝。

　　值得注意的是，每一份荔枝禮盒中都有一張接“荔”卡片，上面寫著漳州荔枝的介紹：興于唐，盛于宋，肉如凝脂，汁水鮮甜。通過這張卡片，品嘗到荔枝的人可以掃碼進(jìn)入售賣詔安荔枝的網(wǎng)店，進(jìn)行復(fù)購，從某種程度上形成“定點(diǎn)助農(nóng)”。打造可持續(xù)助農(nóng)閉環(huán)

　　“荔枝幫扶”項(xiàng)目是眾多百威“鄉(xiāng)村幫扶系列”項(xiàng)目中的一個(gè)，通過百威雪津荔枝果味啤酒本身的特色，將產(chǎn)品與幫扶助農(nóng)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。

　　從2019年至今，百威中國先后在我國福建漳州、江西吉水、四川安岳開展了針對(duì)荔枝、大米和青檸的產(chǎn)業(yè)扶貧，從產(chǎn)品研發(fā)到酒伴CP，再到線下產(chǎn)業(yè)鏈改造，對(duì)種植端到消費(fèi)端深度整合。

　　例如科羅娜的伴侶青檸，不再僅僅來自于越南或中國臺(tái)灣地區(qū)，也來自于有著“中國檸檬之都”美譽(yù)的四川安岳。曾經(jīng)安岳青檸面臨受凍害、蟲害影響大、畝產(chǎn)量低、二等果以上品質(zhì)少的窘境。對(duì)此，百威中國聘請了專業(yè)團(tuán)隊(duì)來技術(shù)指導(dǎo)，從理論授課到下鄉(xiāng)實(shí)地學(xué)習(xí)，并投入資金幫助村民改造農(nóng)田及農(nóng)資設(shè)備，從根本幫助當(dāng)?shù)刎毨籼岣咦越o自足的能力。改良后的安岳青檸已成功掛果。

　　同時(shí)，百威集團(tuán)旗下全國經(jīng)銷商客戶在平臺(tái)上采購安岳優(yōu)質(zhì)青檸訂單的*，也通過直接收入或者土地*分紅的形式，惠及到當(dāng)?shù)卮迕瘛４送?，百威中國還計(jì)劃向村民傳授抖音、淘寶直播賣貨來增加青檸銷售。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的運(yùn)用需要更多年輕人的加入，而家鄉(xiāng)水果產(chǎn)業(yè)的大好前景也吸引了在外打工的年輕人回到了鄉(xiāng)村。在和沈純芳以及陳永亮交談的過程中得知，因?yàn)槔笾︿N路的打開，最近兩年，越來越多的年輕人選擇回鄉(xiāng)發(fā)展，助力家鄉(xiāng)的同時(shí)成就自我。

　　對(duì)于以創(chuàng)新可持續(xù)閉環(huán)助農(nóng)開拓銷路，百威亞太首席法律及企業(yè)事務(wù)官柯睿格表示：“百威亞太將ESG議題置于戰(zhàn)略和運(yùn)營的核心位置，也注重經(jīng)營所在地經(jīng)濟(jì)和社區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展，無論是支持鄉(xiāng)村振興的長期努力，還是對(duì)可持續(xù)助農(nóng)模式因地制宜的探索，都緊緊圍繞共融、天然、本地的跨界主題，與所在社區(qū)共同走上可持續(xù)發(fā)展道路，攜手共同富裕，共創(chuàng)一個(gè)人人共喝彩的未來?！?/p>

　　從百威中國收購荔枝助農(nóng)，到雪津荔枝果味啤酒的誕生，到一張張卡片幫助原產(chǎn)地打開市場，再到數(shù)字化的鄉(xiāng)村吸引年輕人回鄉(xiāng)，新式助農(nóng)模式形成了正向循環(huán)，也為鄉(xiāng)村振興打開了新思路，一個(gè)人人喝彩的美麗鄉(xiāng)村就在前方。