目前中國酒業(yè)諸多酒種中,在增長率上足以與白酒業(yè)相抗衡的就是啤酒業(yè)。
7月14日,在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第四次(擴(kuò)大)會(huì)議上,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長兼啤酒分會(huì)理事長何勇表示,啤酒產(chǎn)業(yè)2021年全國規(guī)上企業(yè)產(chǎn)量3562.43萬千升,同比增長5.60%;銷售收入1584.80億元,同比增長7.91%;*186.80億元,同比增長38.41%。
01
2021年度啤酒業(yè)整體翻盤
銷售收入與*雙增,意味著中國啤酒業(yè)已經(jīng)走出了自2014年以來的下行期,開始向上攀升。
與2021年度中國酒業(yè)整體銷售收入、*增長率相比,顯然啤酒業(yè)的成績較好,其僅在銷售收入增長率上略有不足,但是*增長率傲視群雄。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)提供的報(bào)告顯示,2021年度我國啤酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量、*、收入的三增長,消費(fèi)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)啤酒品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)成效顯著,啤酒進(jìn)入增長的長周期。與白酒業(yè)類似,國內(nèi)主要啤酒企業(yè)在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)沖擊方面,表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。
業(yè)內(nèi)表示,在經(jīng)過漫長的下行期后,2020年成為中國啤酒業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),當(dāng)年度啤酒業(yè)雖仍有下降,但是整體在營收、凈利方面的下降與之前相比大幅減少,部分企業(yè)呈現(xiàn)出較好的成長性。
以頭部企業(yè)為例,可以明顯看出這種變化。
華潤啤酒2020年度營業(yè)額為314.48億元,同比下降5.2%;股東應(yīng)占綜合溢利為20.94億元,同比上升59.6%;2020年內(nèi)停止?fàn)I運(yùn)4間啤酒廠。
到了2021年度,華潤啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)額333.87億元,同比增長6.2%;股東應(yīng)占綜合溢利45.87億元,同比增長119.1%。
燕京啤酒2020年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入109.28億元,同比下降4.71%;實(shí)現(xiàn)凈*1.97億元,同比下降14.32%;啤酒生產(chǎn)量為353.18萬千升,同比下降7.43%;銷量為353.46萬千升,同比下降7.27%。
2021年,燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約119.61億元,同比增長9.45%;歸屬于上市公司股東的凈*約2.28億元,同比增長15.82%。
青島啤酒2020年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入277.60億元,同比下降0.80%;實(shí)現(xiàn)凈*22.01億元,同比增長18.86%。
2021年度,青島啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入301.67億元,同比增長8.67%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈*31.55億元,同比增長43.34%。
可以看出,這些啤酒業(yè)巨頭2021年度的營收、凈利指標(biāo),顯著高于2020年度,且都實(shí)現(xiàn)了止跌回升或更高增幅。
這種增長動(dòng)力何來?中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示,結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,是2021年我國啤酒業(yè)的主旋律。
02
高端化成增長主因
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告,我國啤酒業(yè)從市場(chǎng)表現(xiàn)來說,呈現(xiàn)出量價(jià)齊升、國際影響力提高、高端化進(jìn)展較快的三大特點(diǎn)。
據(jù)悉,2021年,國產(chǎn)啤酒出口量大幅度增長,這說明中國啤酒在國際市場(chǎng)的品牌影響力與認(rèn)可度越來越高。中國啤酒產(chǎn)業(yè)在企業(yè)下,競(jìng)爭主線正從銷量為王時(shí)代向產(chǎn)品高端化時(shí)代前進(jìn),產(chǎn)業(yè)正式開啟高端化發(fā)展模式。
此前幾年,國產(chǎn)啤酒巨頭就已經(jīng)開始布局高端,到了2021年度,高端市場(chǎng)被徹底引爆,這給啤酒企業(yè)帶來了新的增長。
華潤啤酒2021年的次高檔及以上啤酒銷量達(dá)186.6萬千升,同比增長27.8%。青島啤酒高檔以上產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量52萬千升,同比增長14.2%,營業(yè)收入同比增長7.2%。
近年來,華潤把打造高端產(chǎn)品作為增長主要引擎,推出包括超高端產(chǎn)品“醴”、高端產(chǎn)品“黑獅果啤”等,進(jìn)一步豐富產(chǎn)品組合及支持高端化品牌。據(jù)市場(chǎng)估測(cè),其2022年次高檔及以上銷量增速約保持在20%-25%。
青島啤酒則在2021年繼續(xù)推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略,順應(yīng)國內(nèi)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),深度挖掘市場(chǎng)多樣性的消費(fèi)需求,豐富產(chǎn)品矩陣,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加快布局高端和超高端市場(chǎng)。
種種跡象預(yù)示著中國啤酒業(yè)已經(jīng)渡過了最危險(xiǎn)的調(diào)整期,逐步企穩(wěn)并向高端進(jìn)發(fā)。
業(yè)界普遍認(rèn)為,結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化帶給中國啤酒業(yè)競(jìng)爭活力,此前多年積累的品牌力與消費(fèi)基礎(chǔ),也成為其翻盤的關(guān)鍵。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長兼啤酒分會(huì)理事長何勇表示,啤酒行業(yè)要想在未來獲得高質(zhì)量發(fā)展,還需要注重創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的過程中實(shí)現(xiàn)有效創(chuàng)新,要進(jìn)行和效率效果的對(duì)接;要做好技術(shù)儲(chǔ)備,注重技術(shù)與資源的匹配問題;要加強(qiáng)行業(yè)之間交流,助推啤酒行業(yè)進(jìn)步。
在啤酒業(yè)通過科技創(chuàng)新與結(jié)構(gòu)調(diào)整而進(jìn)入新一輪增長周期之際,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)也提出警示:國產(chǎn)啤酒原料依賴進(jìn)口,啤酒釀造原料保障供給仍是中國啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須解決的問題。
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