以匠心，釀臻品——唐莊五星酒

　　唐莊五星酒之所以有如此高的品質(zhì)，得益于其原料的優(yōu)中選優(yōu)。唐莊五星酒精心甄選茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥為釀制原料，紅纓子糯高粱粒小、皮厚、堅實、顆粒飽滿，均勻支鏈淀粉含量高達88%以上，豐富單寧含量2%-2.5%;優(yōu)質(zhì)小麥色澤金黃色，顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄、可耐高溫、耐儲存，耐發(fā)酵不易變質(zhì)。并且以含有多種微量元素的赤水河水為釀造水源，為唐莊五星酒的醇正醬香奠定了基調(diào)。

　　值得一提的是，唐莊一直堅持以傳承千年的釀酒古法工藝釀造醬酒，唐莊五星酒便是嚴格按照傳統(tǒng)坤沙工藝釀制而成的優(yōu)質(zhì)醬酒。坤沙工藝作為醬酒釀造工藝中的工藝，生產(chǎn)周期長達1年，釀造過程極為復雜。同時釀造的新酒還需要經(jīng)過時光的窖藏，還須存儲三年以上才能用來制作醬酒，而勾調(diào)好的成品酒還需要一年陳釀時間方可出廠，從開始釀造到出廠的時間至少需要五年。在醬香酒存儲陳化的過程中，讓酒自由地呼吸、醇化、老熟，成長為更優(yōu)質(zhì)的美酒，由此造就了唐莊五星酒的品質(zhì)佳。

　　值得一提的是，每一瓶唐莊五星酒都是甄選15-25年的坤沙老酒勾調(diào)而成，整瓶都是坤沙老酒。酒體微黃透明，呈琥珀光澤，開蓋就有撲鼻的優(yōu)雅醬香。入口柔和，口感醬香醇厚、細膩飽滿、老熟香味舒適、余味悠長、空杯留香持久，層次感非常豐富。

　　多年來，唐莊酒業(yè)始終堅持恪守品質(zhì)、用心釀酒，匠心釀造了醬香醇厚、飽滿細膩的唐莊五星酒，甄選優(yōu)質(zhì)原材料，堅守傳統(tǒng)工藝，每一滴酒都是“匠心”釀造而出的，以匠心釀造品質(zhì)!