9月天,寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館、醬酒館北京三元橋旗艦店雙館齊開。此時(shí)距離寶醞集團(tuán)在首屆全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)“超級(jí)渠道”戰(zhàn)略不足三個(gè)月。 彼時(shí),寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎宣布年底全國(guó)落地100家門店醬酒館,并在2023年實(shí)現(xiàn)千店規(guī)模。
近幾個(gè)月來,寶醞名酒連鎖店持續(xù)布局湖北、廣東、陜西、四川、湖南、寧夏、福建、北京等省份,向年內(nèi)開店100家的目標(biāo)猛烈沖刺。 聚焦酒類連鎖,寶醞集團(tuán)掀起全國(guó)“開店潮”?!叭骈_花”背后,是呼之欲出的酒類連鎖“下半場(chǎng)”啟幕,而“超級(jí)渠道”的發(fā)力者,隱然已奠定者、跨越式優(yōu)勢(shì)。
▲寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎
01
寶醞的新紀(jì)元,連鎖的下半場(chǎng)
寶醞是行業(yè)“破局者”。
今年春糖會(huì)上,寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館在成都中環(huán)島廣場(chǎng)1樓落地,寶醞名酒連鎖戰(zhàn)略顯出雛形。 長(zhǎng)期以來,中國(guó)酒文化表達(dá)非常欠缺,對(duì)中國(guó)白酒文化之美更是缺乏有效呈現(xiàn)方式。寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館看見了這個(gè)行業(yè)“痛點(diǎn)”,以發(fā)現(xiàn)美、展現(xiàn)美、傳播美為核心,以館為載體,為消費(fèi)者提供一個(gè)體驗(yàn)美的空間,把酒的美、酒背后文化的美、與酒相關(guān)的故事的美呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,承接了消費(fèi)升級(jí)、行業(yè)變局、酒商變局現(xiàn)狀下的新零售時(shí)代。 6月9日,寶醞集團(tuán)在杭州推出新連鎖實(shí)體“寶醞名酒醬酒館”,中國(guó)醬酒專業(yè)連鎖新物種,定位“高精尖”消費(fèi)人群,總部全方位指導(dǎo)門店通過創(chuàng)新活動(dòng)、會(huì)員聯(lián)動(dòng)、圈層社群打通消費(fèi)鏈路,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)關(guān)系的長(zhǎng)期留存并不斷裂變,打造營(yíng)銷閉環(huán)。 寶醞名酒醬酒館同樣直擊傳統(tǒng)酒類流通領(lǐng)域瓶頸,作為“中國(guó)家醬香名酒專業(yè)品牌連鎖機(jī)構(gòu)”,它擯棄了傳統(tǒng)酒類連鎖的弊病,打造旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店,一站式體驗(yàn)系統(tǒng)和深度品鑒教育平臺(tái),一站式品遍天下美醬,深度普及醬酒品鑒知識(shí)。
洞悉市場(chǎng)的寶醞,在一年時(shí)間孵化出寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館和寶醞名酒醬酒館兩個(gè)創(chuàng)新酒業(yè)連鎖“新物種”,它們遵循行業(yè)發(fā)展變革、迎合名酒、醬酒熱潮,以聚焦熱門品類、精耕高端人群、專業(yè)資源整合、深入創(chuàng)新體驗(yàn)為核心,打造名酒連鎖的頭部品牌,不約而同地迎合了行業(yè)、市場(chǎng)的需要。 兩大創(chuàng)新的酒類連鎖“新物種”,也共同支撐寶醞集團(tuán)戰(zhàn)略開啟“超級(jí)渠道”新紀(jì)元。在業(yè)內(nèi)人士看來,以此為標(biāo)志,酒類連鎖行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張,野蠻生長(zhǎng)”的上半場(chǎng),正式進(jìn)入“精耕細(xì)作,優(yōu)質(zhì)優(yōu)量”下半場(chǎng)。
02
寶醞連鎖的升級(jí),酒類流通的變革
當(dāng)天,中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó),中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó),中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊強(qiáng),寶醞酒代言人黃志忠,著名主持人郎永淳,貴州金沙酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理鄭鋼,五糧濃香公司品牌資源運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理朱莉、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理助理李迪,貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司北京省區(qū)負(fù)責(zé)人蒲青茂,董酒股份新零售部總經(jīng)理曾潔,貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司京津片區(qū)經(jīng)理俞達(dá)超,中視金橋國(guó)際傳媒集團(tuán)總經(jīng)理張宮,寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎等諸多業(yè)界大咖,與眾多主流媒體及意向客戶共同見證寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館、醬酒館雙館北京三元橋旗艦店揭幕。
寶醞名酒美學(xué)館、寶醞名酒醬酒館相繼落地,背后顯現(xiàn)出寶醞集團(tuán)連鎖經(jīng)營(yíng)模式不斷創(chuàng)新和升級(jí),以及踏準(zhǔn)酒類流通渠道的新一輪的華麗變革。 《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》明確提出“酒類大商1510培育計(jì)劃”,將培育千億級(jí)酒類大商至少1家,百億級(jí)5家,50億級(jí)大商10家。
▲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)
寶醞無疑是踐行“十四五“發(fā)展計(jì)劃的佼佼者。兩周前參加寶醞名酒醬酒館加盟店開業(yè),今天又目睹兩家北京旗艦店落成,中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭環(huán)節(jié)表示,寶醞集團(tuán)的創(chuàng)新連鎖戰(zhàn)略在短時(shí)間內(nèi)全國(guó)落地,為酒類流通行業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的變化。 拓展市場(chǎng)考驗(yàn)企業(yè)的全盤戰(zhàn)略布局能力。多次見證寶醞發(fā)展歷程的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)認(rèn)為,寶醞集團(tuán)在產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等創(chuàng)出了酒業(yè)新速度,在營(yíng)銷模式創(chuàng)新、推動(dòng)渠道升級(jí)、產(chǎn)業(yè)資源整合上開辟了新格局,開拓了酒業(yè)新思維。 對(duì)行業(yè)大勢(shì)的把握,對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者的洞悉,讓寶醞往往走在行業(yè)之先、快人一步,成為超高速發(fā)展的動(dòng)力。酒類流通領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型升級(jí)是當(dāng)前酒業(yè)的大趨勢(shì),寶醞集團(tuán)匯聚各方面資源和人才打造寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館、醬酒館,其目的是抓住變革機(jī)遇,打造酒類大廠之外的行業(yè)最強(qiáng)營(yíng)銷體系。 走“超級(jí)品牌+超級(jí)渠道”路線,打造中國(guó)的“三得利+南方酒業(yè)”的寶醞集團(tuán),在行業(yè)大勢(shì)把握、發(fā)展模式升級(jí)和構(gòu)建廣闊視野上,均具有獨(dú)到優(yōu)勢(shì),通過把產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、連鎖升級(jí)、酒文化傳播進(jìn)行多維度的融合,給行業(yè)帶來全新的發(fā)展思路和模式,也正在完成酒業(yè)新物種向“超級(jí)物種”的蛻變。
03
加速的寶醞,闖出一條什么路?
過去一年,寶醞集團(tuán)交出了一份答卷。 作為當(dāng)之無愧的“行業(yè)黑馬”,在新的一年,為提高運(yùn)營(yíng)、打造品牌,寶醞在高鐵、等媒體進(jìn)行了大量投放,并邀請(qǐng)“視帝”黃志忠代言,全年獨(dú)家冠名9—《特別呈現(xiàn)》等,大手筆投入旨在為品牌賦能,為酒類動(dòng)銷營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。 巨大品牌勢(shì)能加持,寶醞連鎖動(dòng)作加速布局。過去兩周,寶醞名酒醬酒館北京馬連道加盟店和廣州白云山旗艦店相繼開業(yè),緊鑼密鼓地布局,預(yù)示著寶醞集團(tuán)“超級(jí)渠道”戰(zhàn)略布局不斷加速。
接二連三落地的門店,足以反映出寶醞集團(tuán)超高的行動(dòng)力。隨著寶醞集團(tuán)直營(yíng)的北京三元橋旗艦店落地,它不但樹立起了一個(gè)標(biāo)桿,打造了一個(gè)樣本,也在向加盟的商家提供一個(gè)深度體驗(yàn)寶醞名酒醬酒館的場(chǎng)所。
如此一來,寶醞名酒連鎖品牌對(duì)于吸引意向加盟商又提供了有力的基礎(chǔ),其擴(kuò)展速度也會(huì)進(jìn)一步加快。據(jù)了解,目前除了北京、廣州以外,寶醞名酒醬酒館已經(jīng)在湖北、湖南、陜西、四川、寧夏、福建等多省布局,之后會(huì)更加密集的落地。
“寶醞集團(tuán)作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)型和創(chuàng)新型公司,在全國(guó)建十幾個(gè)運(yùn)營(yíng)中心、落成六大高標(biāo)準(zhǔn)的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心、500人的團(tuán)隊(duì)還在繼續(xù)擴(kuò)充、要在全國(guó)各地建立美酒品鑒文化交流陣地?!闭劶皩氠j連鎖品牌持續(xù)落地,李士祎表示,寶醞走的是一條長(zhǎng)遠(yuǎn)路,看的是真正長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。
之所以愿意忍受短期壓力走長(zhǎng)遠(yuǎn)的路,李士祎認(rèn)為,寶醞團(tuán)隊(duì)不是外行,他們對(duì)行業(yè)觀察不是外行的眼光。而他深入現(xiàn)場(chǎng)溝通、研究,了解了全世界酒行業(yè)過去幾百年的發(fā)展變化,寶醞做的這件事是必須要走的路。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在李士祎的帶領(lǐng)下,寶醞集團(tuán)不斷實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略,已經(jīng)成為國(guó)際化、集團(tuán)化、品牌化運(yùn)營(yíng)的酒業(yè)新物種。更加難能可貴的是,寶醞在成長(zhǎng)過程中,堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì),做酒業(yè)價(jià)值的塑造者、堅(jiān)持長(zhǎng)期投入,做酒文化的傳播者、堅(jiān)持戰(zhàn)略創(chuàng)新,做市場(chǎng)的開拓者。 由此可知,一直在不斷創(chuàng)新、探索的寶醞,走的是迥異于傳統(tǒng)酒類流通企業(yè)的一條路。在一條全新的賽道上,寶醞集團(tuán)用新的模式、速度、和理念顛覆性變革,也在酒類流通渠道“彎道超車”造就行業(yè)新的。
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