老名酒如何新生？這里有一份“全興邏輯”

　　1963年，比匆匆而來的屆評酒會更加嚴格的第二屆全國評酒會在北京舉行，全國共有196種酒參評。最終，在這場被稱為最重要的評酒會上，根據(jù)質(zhì)量，白酒共被評出“八大名酒”，也就是行業(yè)俗稱的 “老八大名酒”。

　　時間拉回2022年，距離現(xiàn)代中國首批名酒誕生已經(jīng)過去70年。70年滄桑巨變，名酒在市場浪潮中砥礪前行，成長為中國白酒業(yè)的脊梁?！袄习舜竺啤彪m然發(fā)展進度參差不齊，但在繁蕪復(fù)雜的市場中始終堅守名酒風(fēng)骨，共推中國白酒更好發(fā)展。

　　如果說70年前行業(yè)需要名酒，是為了推動中國白酒更快發(fā)展。那么當(dāng)下，行業(yè)需要名酒，更多是為了在狂奔猛進中找到初心與堅守。

　　眾多觀點認為，當(dāng)下是中國老名酒復(fù)興的時機。

　　正是在這樣的大背景之下，“老八大名酒”之一、曾三次榮獲國家名酒稱號的全興，發(fā)出復(fù)興的宏大聲量，喊出“新的歷史節(jié)點下，全興要創(chuàng)造新的輝煌”。

　　復(fù)興，必定不易!全興如何緊抓時代機遇，創(chuàng)造新輝煌?

　　對于答案，我們或許可以從2021年“忙碌”的全興動作以及其2022年開局舉措窺探一二。

　　01

　　快速復(fù)興的品牌價值

　　2021年，復(fù)興大旗下，全興酒業(yè)邁入了“十四五”新征程。新五年，全興酒業(yè)明確了三年漲三倍、五年翻三番的“33·53”發(fā)展目標，以“保質(zhì)、控盤、穩(wěn)價、增利”為指導(dǎo)方針，圍繞產(chǎn)品、市場、品牌以及廠商共贏做了精細化布局與調(diào)整。

　　方針指引下，全興在“忙碌”中度過了新五年的開篇——招商有成果、展會有亮點、廣告有覆蓋、活動有溫度、宣傳有突破。對于2021年的總結(jié)，全興用了“全興很忙”這個詞去描述。

　　忙碌中，全興在2021年交出了同比大幅高增長的亮眼成績單。

　　在以“并肩奔跑 和衷共濟”為主題的全興2021年度經(jīng)銷商表彰大會(石家莊站)上，四川全興酒業(yè)總經(jīng)理祝勇肯定道：“2021年，我們圓滿達成了‘十四五’開局的目標任務(wù)，實現(xiàn)了連續(xù)第五年的雙增長，獲得了行業(yè)的矚目，也展現(xiàn)了‘老八大名酒’的價值新生?！?/p>

　　可以看到，對于全興的品牌價值，用快速復(fù)興來形容恰如其分。

　　一方面，產(chǎn)品勢能進一步釋放。在2021年，由“新名酒+老名酒+熊貓賞鑒”構(gòu)成的全興“兩大品牌、三大系列”品牌格局正式運作，且在市場上獲得大量認可。例如，全興老名酒系列2021年投放計劃早在9月就已經(jīng)超前完成;全興大曲·樽系列實現(xiàn)大幅增長，成為多地市場的增長主力軍，樽系列和彩系列兩大新名酒產(chǎn)線極大拉動了全興主線產(chǎn)品的覆蓋率。

　　另一方面，市場動能進一步被激發(fā)。2021年，全興的大本營市場進一步盤活，同比增長160%;全興僅用了44天“進軍”7省，促進省外重點市場快速放量;全興多個合作了20余年的“老區(qū)市場”也在2021年迎來業(yè)績大幅提升。

　　業(yè)績，雖然只呈現(xiàn)了全興快速發(fā)展的成果，但這也展示了全興在2021年應(yīng)用于市場、產(chǎn)品、團隊的策略正確且奏效。多方合力，才能夠快速讓市場感受到全興老名酒的新價值，這也是全興品牌價值能夠快速復(fù)興的重要支撐。

　　經(jīng)過2021年，更多的行業(yè)人士及經(jīng)銷商已經(jīng)看到了全興品牌價值的釋放，并對品牌復(fù)興發(fā)展充滿信心。

　　“全興以其中國名酒的實力，獨具魅力的品牌文化贏得了消費者喜愛。全興的市場定位也非常恰如其分，價格合理并具有相當(dāng)高的穩(wěn)定性和升值空間。做全興品牌我們底氣十足?！比d河北經(jīng)銷商表示。

　　02

　　強化“做一瓶好酒”的品質(zhì)邏輯

　　如果問名酒品牌最重要的底氣和內(nèi)核是什么，答案一定是品質(zhì)。

　　70年前，名酒因為品質(zhì)出眾而獲稱名酒;70年間，名酒因為品質(zhì)過硬才能在品牌強戰(zhàn)中屹立不倒;70年后，消費者因為消費特性的轉(zhuǎn)變，對于品質(zhì)的看重更上層樓。

　　因此，做好品質(zhì)，成為全興酒品牌價值快速釋放及影響力提升的重要支撐。

　　2022年開年，全興面對行業(yè)的個舉措就是邀請數(shù)十家媒體走進蒲江大塘鎮(zhèn)參觀“全興春釀”，向行業(yè)展示其老名酒的品質(zhì)底蘊。

　　在“成都后花園”里，全興酒業(yè)的工匠們沿用650余年的工藝，釀造著獨特的全興味道，也創(chuàng)造了獨屬于全興的品質(zhì)釀造奧秘——傳世水譜、秘制雙曲、超長發(fā)酵、降度儲存。

　　近期，在全興2021年度經(jīng)銷商表彰大會(山東站)上，四川全興酒銷售有限公司常務(wù)副總經(jīng)理江國兵也著重強調(diào)：“2022年，全興就是要強化做好一瓶好酒。”

　　據(jù)了解，為進一步激活名酒資源，全興已經(jīng)在在產(chǎn)區(qū)、釀造、儲能、品質(zhì)等方面下了大功夫，一方面按照傳統(tǒng)工藝釀造，另一方面積極融入蒲江白酒產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，并將全興酒業(yè)打造成為成都產(chǎn)區(qū)的名片。

　　目前，全興酒業(yè)正大力推進擴產(chǎn)事宜，大塘釀酒基地擴建項目將限度保障全興產(chǎn)品及市場的規(guī)模供給。

　　品質(zhì)成就品牌，品質(zhì)也是品牌長遠發(fā)展的基石。

　　在歷史中，作為 “老八大名酒”之一，行業(yè)及消費者對于全興的品牌價值和品質(zhì)價值都有一定認知。但因為各種原因，這種認知已經(jīng)在一定程度上被消磨。因此，全興需要通過快速不斷的品牌活動去刺激消費者記憶，喚醒他們的情懷。在此基礎(chǔ)之上，讓他們認識到一個品質(zhì)優(yōu)、品牌優(yōu)的時代名酒形象。

　　對于全興而言，當(dāng)品質(zhì)價值與品牌價值合力共生，將催生出強大的發(fā)展動能，推動名酒復(fù)興的愿景成為現(xiàn)實。這，也就是老名酒全興復(fù)興的基本邏輯。