對(duì)于河北老牌名酒泥坑酒業(yè)來(lái)說(shuō),在追求品質(zhì)極致化的道路上初心始終如一,腳步從未停歇。這一點(diǎn)從近期召開(kāi)的“寧晉高端白酒技術(shù)合作暨泥坑酒業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)”上再次得到彰顯。
1
院士賦能 科技
本次大會(huì)由寧晉主辦,寧紡集團(tuán)泥坑酒業(yè)、河北泥窖釀酒技術(shù)創(chuàng)新中心承辦,北京工商大學(xué)、河北科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所、邢臺(tái)學(xué)院、源坤釀酒科技協(xié)辦。聯(lián)合,科研院校力量強(qiáng)勢(shì)賦能,該活動(dòng)規(guī)格之高,影響之大,成為2023開(kāi)年以來(lái)的河北酒業(yè)盛事。
其中,作為特邀嘉賓的中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)領(lǐng)銜北京工商大學(xué)各方團(tuán)隊(duì)親臨大會(huì),見(jiàn)證泥坑品質(zhì)實(shí)力,體驗(yàn)凈雅香的更豐富口感,并結(jié)合白酒釀造演變歷程對(duì)泥坑酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)表示了充分肯定,進(jìn)一步說(shuō)明泥坑產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到新的高度。
孫寶國(guó)院士指出,傳統(tǒng)釀造與現(xiàn)代化生產(chǎn)并行已成為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài),用高新技術(shù)提升傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)由手工操作到機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化的轉(zhuǎn)變,是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流,也是白酒實(shí)現(xiàn)科技賦能品質(zhì),推動(dòng)酒體質(zhì)量更優(yōu),口感更佳,體驗(yàn)更好的必由路徑。
寧紡集團(tuán)總經(jīng)理徐建林介紹說(shuō),多年來(lái),企業(yè)始終秉持全國(guó)勞模、董事長(zhǎng)蘇瑞廣“講人品、出精品”和“為父老鄉(xiāng)親釀一杯好酒”的理念,始終堅(jiān)持科技、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),積極構(gòu)建科技平臺(tái),在制曲、釀酒、勾調(diào)等環(huán)節(jié)進(jìn)行深入研究,取得了可喜的成果。
據(jù)了解,早在2020年,泥坑酒業(yè)就投資480萬(wàn)元新上兩條機(jī)械化釀造生產(chǎn)流水線,實(shí)現(xiàn)了釀酒全工序機(jī)械化操作,提高生產(chǎn)效率40%左右;2021年又投資1.14億元新上了智能化釀造項(xiàng)目,并被列為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)項(xiàng)目,該項(xiàng)目投產(chǎn)后預(yù)計(jì)可增產(chǎn)260%左右,從而大大提升泥坑原酒儲(chǔ)備能力。2022年,泥坑智能化釀造項(xiàng)目加快推進(jìn),土建工程總體完成總投資的90%,采購(gòu)優(yōu)質(zhì)窖泥19700方,行車(chē)裝置即將進(jìn)入安裝調(diào)試階段,智能化釀造生產(chǎn)線設(shè)備開(kāi)始制作。
從手工操作,到機(jī)械化釀造,再到智能化生產(chǎn),這些新設(shè)備、新技術(shù)的持續(xù)升級(jí),為泥坑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的科技力量。
2
匯聚多方力量 筑牢長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展根基
活動(dòng)期間,寧紡集團(tuán)副總經(jīng)理兼泥坑酒業(yè)總經(jīng)理馬輝峰代表集團(tuán)公司與北京工商大學(xué)院士團(tuán)隊(duì)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、邢臺(tái)學(xué)院、四川源坤釀酒科技簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。多方力量匯聚,攜手共筑泥坑酒業(yè)全面復(fù)興。此次戰(zhàn)略合作標(biāo)志著泥坑在品質(zhì)持續(xù)提升和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展上邁出了新的步伐。
充分營(yíng)造尊重科學(xué)、尊重創(chuàng)新、尊重人才的濃厚氛圍,從而借助專家團(tuán)隊(duì),聚焦關(guān)鍵技術(shù),筑牢創(chuàng)新支撐,以科技力量推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)和企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,是泥坑酒業(yè)開(kāi)放包容廣納八方智慧的初心。無(wú)疑,這次活動(dòng)的成功舉辦和與各大院校機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略合作,對(duì)提升泥坑酒業(yè)乃至整個(gè)集團(tuán)科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略高度,深化人才為本、技術(shù)為先的創(chuàng)新理念具有著不同尋常的意義。
2023年是疫情之后社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展,的二十大成功舉辦之后的開(kāi)局之年,是白酒市場(chǎng)消費(fèi)得到充分釋放,各行各業(yè)蓬勃發(fā)展的一年。如何搶抓機(jī)遇,乘勢(shì)再上,開(kāi)創(chuàng)新局,泥坑酒業(yè)以品質(zhì)為中心的多方戰(zhàn)略攜手賦能做了闡釋,是公司站在長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略高度,筑牢百年老字號(hào)發(fā)展根基的重大決策部署。這在全國(guó)白酒行業(yè)也并不多見(jiàn)。
在釀造和質(zhì)量方面已經(jīng)連續(xù)多年與泥坑酒業(yè)深入合作的源坤教育科技創(chuàng)始人、著名白酒專家鐘杰對(duì)泥坑品質(zhì)不斷改進(jìn)提升深有體會(huì)。他說(shuō),與泥坑攜手的合作實(shí)踐讓人們看到,必須通過(guò)釀造工藝和酒體風(fēng)味的創(chuàng)新,才能實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的高質(zhì)量發(fā)展。近年來(lái),泥坑酒業(yè)在人工窖泥培養(yǎng)技術(shù)、伏天制曲工藝、自動(dòng)化稻殼清蒸系統(tǒng)改造、副產(chǎn)物綜合利用、新濃香工藝實(shí)踐、快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用等多個(gè)釀酒工藝技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了優(yōu)化升級(jí),從泥坑酒體創(chuàng)新的六個(gè)維度、凈雅香體現(xiàn)“三感合一”、感受凈雅香的極致風(fēng)味等不同酒體方面推進(jìn)了創(chuàng)新發(fā)展。
正是基于品質(zhì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的,泥坑聚力打造的高端品類(lèi)凈雅香才具有了更高豐富度的獨(dú)特口感,不僅充實(shí)了中國(guó)白酒的創(chuàng)新動(dòng)能和文化內(nèi)涵,而且體現(xiàn)出泥坑在助力冀酒振興方面的努力與擔(dān)當(dāng)。
會(huì)上,由孫寶國(guó)、王濤、蘇瑞廣、石克棟、王蓉蓉、李文彬、張麗梅、鐘杰8人共同重磅發(fā)布了55度凈雅香“博弈”高端新品。孫寶國(guó)等6位業(yè)界專家組成的品評(píng)團(tuán)隊(duì)對(duì)該新品的評(píng)價(jià)是:無(wú)色清亮透明,窖香幽雅舒適,糧香、陳香、曲香、糟香復(fù)合自然,酒體醇厚豐滿,甘潤(rùn)細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),酒度高而不烈,具有凈雅香型白酒的獨(dú)特風(fēng)格。
專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)55度凈雅香博弈高端新品的高度評(píng)價(jià),將凈雅香“更高豐富度”產(chǎn)品特性推向了一個(gè)全新高度,充分彰顯泥坑酒業(yè)在品質(zhì)研發(fā)上的重要成果。
3
“1566”方針,2023錨定目標(biāo),篤行實(shí)干
以品質(zhì)為基,文化為魂,品牌為翼,泥坑酒業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。即使在充滿挑戰(zhàn)的2022年,泥坑酒業(yè)依然逆勢(shì)而上。
寧紡集團(tuán)副總經(jīng)理,泥坑酒業(yè)總經(jīng)理馬輝峰介紹說(shuō),2022年盡管困難重重,公司依然取得了較好成績(jī),全年完成銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)16%,實(shí)現(xiàn)利稅同比增長(zhǎng)10%,次高端銷(xiāo)量占比提高4個(gè)百分點(diǎn),再次創(chuàng)造了泥坑百年發(fā)展史上又一個(gè)輝煌。
據(jù)了解,過(guò)去一年當(dāng)中泥坑酒業(yè)立足邢臺(tái)展開(kāi)全面布局,聚力打造堅(jiān)實(shí)的基地市場(chǎng),各主力產(chǎn)品增長(zhǎng)突出,其中泥坑窖香J20、J30增長(zhǎng)達(dá)70%以上,海棠花開(kāi)系列增長(zhǎng)超50%,泥坑白瓶系列增長(zhǎng)近20%,連續(xù)六年保持兩位數(shù)平穩(wěn)增長(zhǎng)。
作為泥坑酒業(yè)創(chuàng)新品類(lèi)的高端凈雅香,2022年中其團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)省專家組審定并開(kāi)始執(zhí)行,更高豐富度的產(chǎn)品特征深入人心。通過(guò)舉辦邢臺(tái)上市發(fā)布會(huì)和各地多輪品鑒,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)迅速健全,新增網(wǎng)點(diǎn)62家,全年銷(xiāo)售同步增長(zhǎng)達(dá)33%,快速泥坑酒業(yè)價(jià)值升級(jí)和品牌形象升級(jí)。
針對(duì)2023年如何保持乘勢(shì)再上、闊步前行,馬輝峰緊密結(jié)合白酒市場(chǎng)形勢(shì)和公司實(shí)際,提出了“1566”發(fā)展新思路。即:
“1”就是做到團(tuán)結(jié)一心。全體泥坑人要時(shí)刻保持心往一處想、勁往一處使、擰成一股繩,一心一意,一戰(zhàn)到底,一戰(zhàn)必勝。
“5”就是完成收入、稅金、*、單價(jià)、費(fèi)用率五項(xiàng)指標(biāo)。
“6”是指改善升級(jí)六大運(yùn)營(yíng)體系。即:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系、質(zhì)量管理體系、物流協(xié)同體系、風(fēng)險(xiǎn)管控體系、企業(yè)文化體系、人力資源管理體系。
第二個(gè)“6”,是指要強(qiáng)化六種意識(shí),包括學(xué)習(xí)意識(shí)、調(diào)整意識(shí)、績(jī)效意識(shí)、正氣意識(shí)、格局意識(shí)、規(guī)范意識(shí)。
風(fēng)勁潮涌,自當(dāng)揚(yáng)帆破浪;任重道遠(yuǎn),更須策馬加鞭。馬輝峰表示,2023年是全面貫徹落實(shí)的二十大精神的開(kāi)局之年,也是寧紡集團(tuán)50周年,泥坑酒業(yè)加快結(jié)構(gòu)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、質(zhì)量升級(jí)和市場(chǎng)升級(jí)的高質(zhì)量發(fā)展年,公司將突出技術(shù)、創(chuàng)新、效益提升的發(fā)展主題,對(duì)標(biāo)、對(duì)標(biāo)戰(zhàn)略、振奮精神、擔(dān)當(dāng)作為,為實(shí)現(xiàn)百年強(qiáng)企目標(biāo)再續(xù)新篇。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請(qǐng)使用微信掃描)
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.rt516.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號(hào) |
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺(tái)作用,不為交易經(jīng)過(guò)負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們處理。 |