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    CAFA王牌雙料文憑-2024屆法國國家葡萄酒顧問課程,火熱報(bào)名ing

    來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2024-02-21 15:06:00
    聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請(qǐng)聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

        CES(法國國家葡萄酒顧問)是法語Conseiller en Sommellerie的縮寫,CES課程是法國國家承認(rèn),具備侍酒師、葡萄酒顧問能力的法國文憑認(rèn)證課程。是目前國內(nèi)證書含金量較高,較為系統(tǒng)全面的葡萄酒專業(yè)課程。

        課程由資深教師和專家主講,從葡萄園的管理到葡萄酒的釀造,從舊世界產(chǎn)區(qū)到新世界產(chǎn)區(qū),從葡萄酒的服務(wù)到商業(yè)投資,酒莊的運(yùn)營管理等方面展開教學(xué)。

        課程總體采用線上+線下相結(jié)合,中國+國際接軌的授課模式,跨越區(qū)域與時(shí)間限制。只需合理利用碎片化時(shí)間,便能考出國際葡萄酒文憑證書。

        ·開課時(shí)間:每年僅開設(shè)一次CES課程

        ·報(bào)名條件:通過CAFA三級(jí)認(rèn)證或其他葡萄酒高級(jí)認(rèn)證的學(xué)員

        一、CES證書含金量

        法國國家葡萄酒顧問既是一個(gè)職業(yè)技術(shù)資格證書,也是一張能夠進(jìn)入歐盟國家大學(xué)本科課程的大專文憑。在法國和歐盟,CES證書同時(shí)受到教育部門,職業(yè)技術(shù)資格證監(jiān)委會(huì)的認(rèn)可,屬于第五等級(jí)(NIVEAU 5)證書,相當(dāng)于大專BAC+2文憑。憑此文憑可以直接申請(qǐng)歐洲大學(xué)本科。除此之外,CES也受到法國侍酒師協(xié)會(huì),歐盟侍酒師協(xié)會(huì),國際侍酒師協(xié)會(huì)認(rèn)可,畢業(yè)學(xué)員將同時(shí)成為法國侍酒師及世界侍酒師協(xié)會(huì)成員。

        在中國,CES證書也受到行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)的高度認(rèn)可,此證書不論是在學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)或是公司就職方面都有很大幫助。

        二、2024CES課程亮點(diǎn)

        三大課程板塊

       ?、倬€上課程

        中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)研學(xué)

        法國總部考試&法國產(chǎn)區(qū)研學(xué)&畢業(yè)典禮

        理論+實(shí)踐 打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈

        了解更多酒產(chǎn)品“背后”的故事

        ·世界全酒款品鑒

        ——新舊世界及烈酒等15個(gè)國家

        近百個(gè)產(chǎn)區(qū)全酒款品鑒

        ·中國產(chǎn)區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈研學(xué)參觀

        ——煙臺(tái)、寧夏等中國著名產(chǎn)區(qū)研學(xué)

        多個(gè)精品酒莊、葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈參觀研學(xué)

        另有產(chǎn)區(qū)大使授予官方課程及相應(yīng)證書

        ·侍酒師技能專項(xiàng)訓(xùn)練

        ——國際專業(yè)侍酒實(shí)操演練及餐酒搭配實(shí)操演練

        2024CES精選課題

        中國課程部分

        線上課程(直播&錄播):

        葡萄品種大全

        葡萄的種植與釀造

        舊世界葡萄酒國家產(chǎn)區(qū)詳解

        新世界葡萄酒國家產(chǎn)區(qū)詳解

        法國全產(chǎn)區(qū)AOC法定產(chǎn)區(qū)全面解析

        侍酒服務(wù)與餐飲搭配解析及實(shí)訓(xùn)

        酒窖管理及酒會(huì)策劃

        世界葡萄酒品鑒及盲品訓(xùn)練

        烈酒及其他酒精類飲料,軟飲介紹及品鑒

        葡萄酒貿(mào)易體系及投資管理分析

       ?、诰€下課程:

        寧夏產(chǎn)區(qū)研學(xué)&煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)研學(xué)

        法國部分

        CES法國國家葡萄酒顧問考試

        產(chǎn)業(yè)鏈游學(xué)

        帶您參與葡萄酒獨(dú)特的沉浸式之旅,深入探索波爾多的著名酒莊以及世界知名的酒商,這不僅僅是一次普通的參觀,而是一場全方位的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)。從葡萄種植到釀造過程中的精細(xì)操作,以及最終瓶裝成品的呈現(xiàn),您將有機(jī)會(huì)深入了解這一連串精彩的過程。

        在這次旅程中,您將被邀請(qǐng)進(jìn)入波爾多的歷史悠久的酒莊,它們不僅僅以生產(chǎn)世界級(jí)葡萄酒而聞名,更是葡萄酒文化傳承的重要地標(biāo)。您將有機(jī)會(huì)近距離觀察葡萄園的日常管理,深入酒窖探秘,了解不同年份葡萄酒的陳釀技巧,以及品鑒那些經(jīng)過歲月沉淀,味道愈加醇厚的佳釀。

        此外,通過訪問國際知名酒商,您將獲得從業(yè)界專家那里關(guān)于市場趨勢、品牌建設(shè)、全球營銷策略等方面的手資訊。這一部分的體驗(yàn),將為您打開一個(gè)新的視角,讓您看到葡萄酒不僅是一種飲品,更是一種文化、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的交匯點(diǎn)。

        整個(gè)參觀過程不僅涵蓋了葡萄酒的生產(chǎn)和營銷兩大重要環(huán)節(jié),還融入了豐富的文化體驗(yàn)和知識(shí)交流,讓您能從中獲得獨(dú)特而深刻的洞見。無論您是葡萄酒的熱愛者,還是行業(yè)的專業(yè)人士,這次沉浸式的波爾多名莊及國際知名酒商之旅,都將是一次難忘的探索之旅,帶您領(lǐng)略葡萄酒世界的奧秘和魅力。




       

        考核畢業(yè)&法國總部考試 &畢業(yè)典禮

        全部課程結(jié)束后,前往法國波爾多CAFA總校,進(jìn)行波爾多產(chǎn)區(qū)參觀,及最終的CES法國國家葡萄酒顧問認(rèn)證考試。

        考核形式:筆試+盲品+畢業(yè)論文+侍酒服務(wù)+酒單制作+酒會(huì)策劃方案。

        以上考核均通過后即可獲得《CES法國國家葡萄酒顧問》認(rèn)證。

        CES認(rèn)證受到法國國家認(rèn)可、受到法國侍酒師協(xié)會(huì)與世界侍酒師協(xié)會(huì)認(rèn)可,獲得此認(rèn)證后,將為學(xué)員開啟一扇進(jìn)入更廣闊葡萄酒世界的大門!

        7天6晚畢業(yè)旅行

        從波爾多到勃艮路北上到香檳區(qū),

        感受國際知名產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的魅力。

        繼續(xù)北上,體驗(yàn)巴黎國際都市的繁華及歷史的沉淀~

        沉浸式參觀波爾多名莊&國際知名酒商

        葡萄酒上下游產(chǎn)業(yè)鏈全方位體驗(yàn)

        開課信息

        開課時(shí)間:2024年 6月(中國)

        考試時(shí)間:2025年 6月(法國)

        授課方式:線上直播\錄播?3次線下研學(xué)

        授課語言:中文(精品大師課配翻譯)

        課程費(fèi)用:費(fèi)用合計(jì):48000RMB

        包含中國部分課程 30000RMB

        法國研學(xué)?考試 (18000RMB含考試費(fèi))

        (不包含畢業(yè)旅行費(fèi)用、法國往返機(jī)票)

        學(xué)員在法期間交通&住宿&餐飲等費(fèi)用自理

        報(bào)名條件:通過CAFA三級(jí)認(rèn)證或其他葡萄酒高級(jí)認(rèn)證的學(xué)員

        課程咨詢:18623713899(微信同號(hào))

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