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    露酒進(jìn)入破局之年,酒商的發(fā)力點(diǎn)是什么?

    來源:酒說   分類:軟文廣告   時間:2021-08-31 12:04:00
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        近年來,隨著消費(fèi)升級和“大健康”時代來臨,人們對健康養(yǎng)生的需求也日益增強(qiáng),宏觀利好背景下,以增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞為,自帶健康基因的露酒,也迎來了新一輪的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)機(jī)構(gòu)估算,2030年我國露酒容量或?qū)⒃鲋?000億元。

        日益增長的需求正在催生露酒市場的高速發(fā)展,不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,露酒將成為行業(yè)下一個“風(fēng)口”,對于酒商來說,找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn),才能跟上行業(yè)發(fā)展趨勢。筆者注意到,在露酒發(fā)展大勢下,一款名為十全益元酒的露酒產(chǎn)品正在市場上嶄露頭腳,受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注。

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        露酒迎來時代,十全益元酒成市場“新寵”

        作為我國頗具民族傳統(tǒng)特色的古老酒種,露酒生產(chǎn)歷史悠久,最早可追溯到商朝的“鬯”(chang),此后歷朝流行日常飲用的屠蘇酒、菊花酒、羊羔酒、竹葉青酒等品種,都是以動物、植物為原料,采用不同方法釀制成的各具特色的露酒。

        為與市場上的藥酒、配制酒、保健酒形成標(biāo)準(zhǔn)區(qū)隔,推動品類發(fā)展,2018年中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了新的露酒標(biāo)準(zhǔn)定義:露酒是以黃酒、白酒為基酒,加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材(或符合相關(guān)規(guī)定)的物質(zhì),經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分,制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。隨著新標(biāo)準(zhǔn)定義的頒布,露酒進(jìn)入快速發(fā)展階段。

        在酒說看來,露酒之所以越來越受到消費(fèi)者關(guān)注,除了有行業(yè)共同推動的原因外,還與消費(fèi)者健康意識的不斷提高有很大關(guān)系,隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的日益提高,社會文明進(jìn)步發(fā)展的越來越快,健康已經(jīng)成為人們越來越關(guān)注的話題,健康消費(fèi)也成為帶動中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要支柱,露酒作為健康酒中的一大品類,滿足了消費(fèi)者的飲用需求。

      露酒

        提起十全益元酒,可能有些人還不熟悉,但是提到它的出品公司,大家一定不會陌生。十全益元酒是由北京同仁堂股份有限公司同仁堂藥酒廠推出的產(chǎn)品,同仁堂作為中國中藥行業(yè)著名的百年老字號,創(chuàng)建于1669年(清康熙八年),自1723年(清雍正元年)為清宮供御藥,歷經(jīng)八代,長達(dá)188年。

        十全益元組方源于清代宮廷的補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰膏方,同仁堂運(yùn)用獨(dú)特工藝,加入十味中藥材,并將此方改為酒劑,不僅化解了膏方滋膩的偏性,而又收斂了酒的燥性,口昧醇厚,相得益彰。其中黃精補(bǔ)氣,阿膠補(bǔ)血,玉竹滋陰,肉桂溫陽,黑芝麻補(bǔ)肝腎,可謂中醫(yī)補(bǔ)法中的“氣血陰陽皆補(bǔ)全”。而后,為了做到補(bǔ)而不滯,滋而不膩,加入健脾桂濕的夜苓,活血消食的紅曲米,同時將拘祀子、桑椹甘草幾昧藥合用,使得十全益元酒補(bǔ)而不滯,滋而不膩,氣血陰陽同調(diào)。

        十全益元系列酒共包括三款產(chǎn)品,分別是本草珍藏禮盒裝、本草珍釀單瓶裝、本草陳釀禮盒裝,產(chǎn)品規(guī)格分別為500ml*2、500ml和125ml*6,三款產(chǎn)品的度數(shù)均為38度。

      露酒

        一位來自湖南的經(jīng)銷商表示,露酒的消費(fèi)場景主要有三種,即自飲、商務(wù)消費(fèi)和送禮,而且不同場景對露酒的規(guī)格需求不同,消費(fèi)者自飲大部分更喜歡小容量裝的產(chǎn)品,而500ml規(guī)格的產(chǎn)品更多用于商務(wù)場合以及禮品需求。這位經(jīng)銷商認(rèn)為,十全益元酒的產(chǎn)品規(guī)格正好能夠滿足不同場合消費(fèi)者的需求。

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        抓住新商機(jī),酒商為何要選十全益元酒?

        作為酒業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在的一個多元化品類,露酒的發(fā)展遇到了的發(fā)展機(jī)遇。一方面,行業(yè)對露酒發(fā)展大力支持。在今年中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第二次(擴(kuò)大)會議上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在詳細(xì)解析各酒種發(fā)展路徑中,一句“‘十四五’一定是露酒快速發(fā)展的機(jī)遇期”,讓露酒成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

        另一方面,隨著社會、文化向前更高層次發(fā)展,人民的對健康訴求也在與日俱增。而且在酒業(yè)高速發(fā)展下,也期待著對消費(fèi)需求全新的細(xì)分,使得酒業(yè)健康概念獲得了的重視和生長土壤。圍繞健康主題的露酒將會形成一個健康概念的大品類,品類化趨勢將大有可為。

        在這樣的市場形勢下,一些有先見之明的酒商,已經(jīng)開始搶占市場先機(jī)。一位來自石家莊的經(jīng)銷商表示,自己已經(jīng)在去年就選擇和十全益元酒合作,他認(rèn)為,現(xiàn)在是品類多元化時代,隨著消費(fèi)者健康意識的覺醒,露酒大有可為。而之所以愿意選擇十全益元酒,在他看來,好的品牌背書以及品質(zhì),是露酒能否暢銷的根本原因。十全益元酒由同仁堂出品,僅憑這一點(diǎn),產(chǎn)品品質(zhì)就大有,而且同仁堂在消費(fèi)者心中的知名度很高,減少了他和消費(fèi)者溝通的時間成本,再加上企業(yè)和各種優(yōu)商惠商政策,他十分有信心將這款產(chǎn)品運(yùn)作起來。

      露酒

        如今酒類市場競爭越來越激烈,隨之而來的是酒商運(yùn)營成本的不斷提高,使酒商苦不堪言。十全益元酒希望和全國酒商共贏市場,所以對酒商進(jìn)行了大力度的政策支持,如品鑒酒支持、員工工資支持、未銷售產(chǎn)品換貨支持、各種進(jìn)場費(fèi)用補(bǔ)貼等,“一般新產(chǎn)品想在市場上運(yùn)作起來,至少需要兩到三年的時間,但是十全益元酒在市場上起勢很快,廠家愿意支持我們,減少了我們的后顧之憂,而且渠道又有不錯的*,大家積極性自然就很高?!币晃粊碜院幽系慕?jīng)銷商說到。

        此外,十全益元酒能夠面對的渠道十分廣泛,便超、餐飲、團(tuán)購、分銷、商超、會議渠道等,都能看到該產(chǎn)品的身影,也就是說,不管經(jīng)銷商是全渠道運(yùn)作市場,還是以部分渠道為主,都能夠找到適合十全益元酒的銷售場所。

        正因?yàn)榭春帽本┩侍檬嬖频陌l(fā)展前景,來自全國各地的酒商紛紛與其牽手,據(jù)了解,北京同仁堂十全益元酒自2020年10月投入市場以來,已在上海、浙江、福建、河北、山東、江蘇、北京、河南等全國各大城市發(fā)展和建立了40多家經(jīng)銷商,其發(fā)展速度不可小覷。我們相信,未來,隨著露酒更多地參與到整合酒水大行業(yè)的競爭中來,十全益元酒將會在商務(wù)宴請和聚飲中搶占更多份額!

    來源:酒說  
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